Goveji koščki v korenčkovi omaki z lečo

Name: Goveji koščki v korenčkovi omaki z lečo
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 0,5 kg kuhane govedine (najboljše iz goveje juhe); 2 žlici olja; 1 čebula; 3 večji korenčki; 0,5 dl pasiranega paradižnika v tetrapaku; 2 žlici gobove juhe iz vrečke; ščepec timijana; 4 žlice leče iz konzerve

larac

8.238 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
45 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

0,5 kg kuhane govedine (najboljše iz goveje juhe)

2 žlici olja

1 čebula

3 večji korenčki

0,5 dl pasiranega paradižnika v tetrapaku

2 žlici gobove juhe iz vrečke

ščepec timijana

4 žlice leče iz konzerve

Način za kuhanje

Postopek

Narežemo čebulo in korenček, dodamo 1 - 2 dl vode in olje ter ju zmeljemo s paličnim mešalnikom ali v mikserju. Damo v kozico ali drugo posodo, zavremo in kuhamo približno 15 minut . Medtem v skodelici zmešamo 2 dl mrzle vode z gobovo juho, paradižnikom in timijanom. To mešanico dodamo korenčku in čebuli, nato še kuhamo približno 10 minut (če je pregosto, še lahko dodamo vodo). Dodamo na male koščke narezano kuhano govedino in lečo, kuhamo še kakšnih 5 minut . Ponudimo zraven kruhovih cmokov ali njokov.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov