Kokosova torta

Name: Kokosova torta
Total time: 120 min
Yield: model 26 cm
Ingredients: 7 jajc; 15 dag sladkorja; 10 dag moke; 5 dag kokosove moke; 8 dl sladke smetane; 20 dag bele čokolade; 8 dag kokosove moke; 2 žlici ruma; žlica ruma; voda in; mleko; Okraševanje: po želji

svetel biskvit z nežno belo kremo

katti

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: model 26 cm

Za biskvit:

7 jajc

15 dag sladkorja

10 dag moke

5 dag kokosove moke

Za kremo:

8 dl sladke smetane

20 dag bele čokolade

8 dag kokosove moke

2 žlici ruma

Za navlažitev biskvita:

žlica ruma

voda in

mleko

Okraševanje: po želji

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

beljake in rumenjake ločimo. Odtehtamo 5 dag sladkorja, ga primešamo beljakom in naredimo sneg. Rumenjake penasto vmešamo s preostalim sladkorjem (10 dag) in kokosovo moko. Masi združimo in rahlo premešamo. Ostane nam še moka, ki jo presejemo na zmes in z občutkom premešamo.

Peka:

v tortni model vlijemo maso in pečemo v segreti pečici približno 30 minut na 180 stopinjah. Biskvit dvakrat prerežemo.

Krema:

čokolado stopimo nad paro. Smetano stepemo. Ko se čokolada nekoliko ohladi, jo primešamo smetani, prav tako kokosovo moko in rum.

Sestavljanje:

naredimo mešanico iz ruma, mleka in vode, s tem navlažimo plasti biskvita, vmes pa napolnimo s kremo.

Čisto enostavno lahko torto okrasimo tako, da prihranimo nekaj kreme in torto povsod premažemo, čez pa posujemo kokosovo moko, čokoladne ostružke, bonbončke. Čisto po vašem navdihu, željah in sposobnostih.

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

pekinezka

kuha že od: 15.8.2008

Št. objav: 86

Objavljeno 11.2.2009 ob 13:29

Zelo lepa torta, so se mi kar sline pocedile.

uporabno

katti

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 12.2.2009 ob 8:32

Ja hvala. Če se jo bo katera umetnica iz te stranilotila, bo sigurno lepša Je bila slikana pa narejena na hitro.

uporabno

VilaLuna

kuha že od: 3.7.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 3.7.2009 ob 17:55

ej dobra tortica... sam men ni narastla tk da bom drugič pecilnega dala še vseen zraven

uporabno

katti

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 3.7.2009 ob 19:04

Mogoče je res dobro dat pecilni not ali pa malo več sestavin, da bo več bisvita. Janja vidim, da si prerezala enkrat, tudi to je dobra rešitev. Ti je pa zelo lepa tortica ratala.

uporabno

jacky1989

kuha že od: 2.3.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 17.5.2011 ob 23:00

Odličen recept za odlično torto. Edino v biskvit sem dodal pecilni.

uporabno

angie.orhideja

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 27.8.2012 ob 20:52

odlična torta, sem pa 2x pekla biskvit, prvič navedeno količino, drugič pa s polovično maso, torta je bila premera 26cm. Zelo zelo dobro

uporabno

pazi

kuha že od: 13.12.2011

Št. objav: 26

Objavljeno 28.8.2012 ob 8:04

Slastna torta, smo jo z veseljem pojedli. Bela čokolada v kremi lepo nadomesti sladkor.

uporabno

angie.orhideja

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 9.9.2012 ob 19:27

Zopet spekla to torto le da sem sedaj dodala jagode ( taka je bila želja ) in biskvit zato namočila z jagodovim sokom. Torta tudi tokrat bila zelo dobra.

uporabno

tej_a

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 362

Objavljeno 17.12.2013 ob 9:19

Katera smetana pa se uporabi (rastlinska, živalska,,,,)? Pri meni se ponavadi pri takih kremah, če zmežam smetano in čokolado sesiri vse skupaj ali kako naj rečem; tak grudasto postane. Ima prosim kdo kakšno rešitev?

uporabno

angie.orhideja

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 17.12.2013 ob 15:01

Teja, jaz uporabljam alpsko smetano od ljubljanskih mlekarn...moraš pa počakati, da se stopljena čokolada nekoliko ohladi in šele potem jo zmešaš v smetano.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 10, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!