2 uri
5
(1)
Statistika
60 dag moke
1 pecilni prašek
35 dag sladkorja
1 vanilijev sladkor
10 dag mletih orehov
40 dag masla ali margarine
4 rumenjaki
4 žlice mleka
beljak
sesekljani orehi
marmelada
Moko zmešamo z pecilnim praškom, dodamo sladkor, vanilijev sladkor, orehe in na sobni temperaturi zmehčano maslo.
To malo pomesimo, da nastanejo drobtine kot ribana kaša.
Nato dodamo rumenjake in mleko ter zgnetemo v testo.
Testo oblikujemo v kroglice, povaljamo jih v beljaku in nato v sesekljanih orehih.
Položimo jih po pekaču in vsakemu z ročajem kuhalnice naredimo luknjo (kuhalnico vsake toliko pomakajmo v moko, da se ne prime).
Pečemo jih na 200 stopinjah 10-12 minut (opazujemo vsaj prvič).
Tik preden so pečeni jih vzamemo iz peči in luknje napolnimo z marmeledo.
Spet jih položimo v pečico za približno 2 minuti in do konca spečemo.
Naredila sem jih iz polovične mase, takoj namazala z marmelado, brez beljaka in orehov in so dobri, ocena +5.
