Pomoč pri prijavi
Ramstek s sivko na bučnem pireju
pozno poletna harmonija sivke, koriandrovih semen, rumene buče in žajblja
- Zahtevnost
- Recept prispeval
fresh
- Številka recepta 11861
- Količina 2 osebi
- Čas priprave + kuhanja
- Datum vnosa 27.10.2008
- Prikazano 7179-krat
- Dodano v beležko 2-krat
- Natisnjeno 2-krat
| OCENA |
 |
- Ocenite recept
- Napišite mnenje
- Mnenja
- Shrani v beležko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pripravi za tiskanje
- Dodaj receptu sliko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pošlji v omrežje
Avtor: fresh
Bučo olupimo in narežemo na krhlje. Česen stremo v terilniku skupaj z nekaj žajbljevimi listki in olivnim oljem. S tem dobro natremo bučne rezine, ki jih naložimo v pekač in pečemo toliko časa, da postanejo čisto mehke.
Koriandrova semena stremo v terilniku in primešamo sivko. Dodamo malo olivnega olja. Z mešanico premažemo meso. Solimo in popramo po okusu.
Pečeno bučo skupaj s krompirjem piriramo. Če je potrebno, dodamo malo mleka. Dobiti moramo lep, homogen pire.
Meso spečemo v močno razgreti žar ponvi do srednje pečenosti. Zavijemo ga v aluminijasto folijo in pustimo, da malo počiva. Med tem na krožnik nadevamo pire, nanj pa položimo prerezan ramstek.
Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo
MNENJA O RECEPTU: Ramstek s sivko na bučnem pirejuvaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
|
|
Njam! Takoj bi pomalicala tole procijo :)
Kje kupiš meso? |
||
|
|
Če si iz Ljubljane, potem zelo toplo priporočam najbolje uležano meso v prestolnici in sicer v mesnici Petrin. Če pobrskaš po netu, boš našla naslov in telefonsko brez problema.
|
Poslano
- 27.10.2008 17:08:24| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
Pošlji recept v omrežje
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne