Polnjene paprike s sirom in mortadelo

Name: Polnjene paprike s sirom in mortadelo
Total time: 30 min
Yield: 8-10 paprik
Cuisine: domača kuhinja
Ingredients: 8 - 10 rdečih, podolgovatih paprik (špic paprike); 300 - 350 g poljubnega sira (ementalec ali gauda, ..); 300 - 350 g mortadele; 2 jajci; 1 jajce + moka + mleko

okusne, podolgovate, rdeče paprike

damjanas

Izvor: domača kuhinja

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8-10 paprik

8 - 10 rdečih, podolgovatih paprik (špic paprike)

300 - 350 g poljubnega sira (ementalec ali gauda, ..)

300 - 350 g mortadele

2 jajci

"Šmorn" masa:

1 jajce + moka + mleko

Način za kuhanje

Postopek

Papriki izdolbemo semena in odstranimo pecelj, jih operemo in osušimo. Damo jih na malo vročega olja in pokrite dušimo do mehkega.

Medtem sir in mortadelo narežemo na majhne kocke (rezine mortadele in sira morajo biti debele cca. 5 - 10mm) in dodamo obe jajci. Dobro premešamo.

Ko so paprike pečene, jih napolnimo z nadevom. Paprike namočimo še v "šmorn" maso in jih opečemo.

Opombe

Lahko naredite več paprik in jih daste zmrzniti - tako imate naslednjič hitro narejeno kosilo!

Mnenja o receptu

nikkyca

kuha že od: 7.3.2010

Št. objav: 97

Objavljeno 24.9.2010 ob 22:26

A stepena jajca zmešamo s sirom in mortadelo? A ni lažje speči vse skupaj v pečici? Dušiti namreč pomeni, da dodamo tekočino...vodo, omako,da se zadeva zmehča, tu pa razumem, da se paprike popeče na olju ali kako??

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!