Ribezova pita s snežno kapico

Zanima me, ko dodaš sadje ali ti se vsede na dno.

Meni se to pogosto dogaja. Recept se mi zdi zanimiv, ga bom spekla.

No, ravno danes sem spekla nekaj podobnega. Testo najprej pečem 10 minut, nato dodam sneg pomešan z ribezom ali drugim sadjem. V to maso dam še malo mletih mandeljev ali orehov za okus. Je zelo okusno. Ron, ker dodam sadje po 10 minutah, se sadje ne posede.

Živjo! Ron- meni se sadje še niokli ni posedlo, ker je testo precej kompaktno in ne tekoče. Meni je všeč zato , ker je ribez tako kisel, testo pa sladko.njami:P

Snegu iz beljakov sem poleg sladkorja dodala še malo mletih lešnikov, pa malo sem jih posula po vrhu, zato kapica ni ravno bela.

Je pa zelo okusno.

Pozdravljeni,

danes sem spekla to pecivo, drugače je super, moti me le sneg na vrhu, ki ni tako hrustljav, kot pišete, ampak, se je naredila taka guba, kot tisti bomboni, ko jih američani pečejo na ognju. kaj sem naredila narobe. Drugače pa je kljub tej "gumi" odlično. Bom še ponovila.

Daan,

ja danes sem jo naredila, z mletimi lešniki. Ne vem kakšna bi bila hladna, ker jo je pri nas zmanjkalo še veliko predenj bi se utegnila ohladiti. Topla je bila odlična.

Mogoče bom naslednjič delala z dvojno količino.

Zelo dobro

Delala sem po receptu in ni ok. Plast snega na vrhu je gumijasta