domov » recepti » sirove jedi » Ocvrt camembert z brusnicami in solato
Ocvrt camembert z brusnicami in solato
okusna kombinacija sira, sladkastih brusnic in začinjene solate
Objavi na Facebooku- Zahtevnost
- Recept prispeval
fresh 
- Številka recepta 11490
- Kategorijasirove jedi
- Količina 2 osebi
- Čas priprave + kuhanja
- Datum vnosa 23.6.2008
- Prikazano 5772-krat
- Dodano v beležko 9-krat
- Natisnjeno 2-krat
| OCENA |
 |
1 zavitek camemberta
jajce
moka
drobtine
repično olje (ali navadno)
brusnična marmelada
solata
Za solatni preliv:
2 žlici limoninega soka
1 žlica balzamičnega kisa
2 žlici olivnega olja
1 žlička medu
sol
Camembert z zelo ostrim in tankim nožem prerežemo na pol, da dobimo dve okrogli polovici. Jajca stepemo v globokem krožniku. Pripravimo si moko, jajca, drobtine in sir in v tem vrstnem redu paniramo. Ponovno ga potopimo v jajce in ga povaljamo v drobtinah, da dobimo dvojno panado.
Solato očistimo in z metlico pripravimo preliv za solato. Solato prelijemo s prelivom in dobro premešamo.
Sir ocvremo v teflonski ponvi na malo repičnega olja in ga zelo dobro odcedimo na brisačkah.
Postrežemo ga položenega na solatno posteljico, nanj pa naložimo žličko ali dve brusnične marmelade.
MNENJA O RECEPTU: Ocvrt camembert z brusnicami in solatovaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
|
Poslano
- 23.6.2008 9:18:11
|
||
|
Še manj dela je, če kupimo že spanirani camembert v Hoferju. |
|||
|
Poslano
- 23.6.2008 10:23:21
|
||
|
Ali pa v Lidlu. Pa brusnice so tud že zraven. |
|||
|
Poslano
- 23.6.2008 18:03:58
|
||
|
Ampak domače je še vedno domače.... |
|||
|
Poslano
- 24.6.2008 10:01:32
|
||
|
Res? Ne zahajam v te trgovine, tako, da tega nisem vedela. Podobno jed sem jedla pred leti v Kopenhagnu, zadnjič pa sem se ravno spomnila nanjo, ko sem imela v hladilniku kos camemeberja. |
|||
|
Poslano
- 24.6.2008 10:07:01
|
||
|
Dekleta verjamite, da je razlika in to velika. Pa čeprav, roko na srce Lidl/Hoferjev camembert sploh ni slab. |
|||
|
Poslano
- 24.6.2008 15:34:57
|
||
|
Ja, domače je res najboljše. Pri Lidlovem siru mi je pa zelo všeč to, da ga ni treba cvreti, ampak ga lahko zapečeš v pečici. |
|||
|
Poslano
- 20.8.2010 14:05:26
|
||
joj, sem jezna! vse do konca obroka mi ni uspelo ugotoviti, kaj manjka, na kaj sem pozabila, potem pa na pultu zagledam pozabljeno marmelado!! |
|||
| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
