Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Čokoladna torta - prosto po Montignacu

dobra, lahka in enostavna

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval   
  • Številka recepta 11487
  • Kategorijasladice: torte
  • Količina za 6 do 8 oseb
  • Čas priprave + kuhanja
  • Datum vnosa 21.6.2008
  • Zadnja sprememba 22.10.2008
  • Število mnenj 25
  • Popularnost 521
  • Prikazano 16404-krat
  • Dodano v beležko 31-krat
  • Natisnjeno 76-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: 5
3 obiskovalci so ocenili recept, povp. ocena: 5


Sestavine

310 g temne čokolade - 70%

10 velikih jajc

180 g temne čokolade za obliv

l lonček sladke smetane

sadje za okras

Postopek

Tortni model s premerom 20 cm obložimo s peki papirjem, ki naj bo malo višji od oboda modela. Pečico segrejemo na 250 stopinj.

Čokolado nalomimo na koščke in jo nad paro stopimo.

Jajca ubijemo in ločimo beljake od rumenjakov.

Beljake stepemo v trd sneg.

Rumenjake stepemo in jih narahlo vmešamo v stopljeno čokolado. Počasi dodajamo sneg iz beljakov in rahlo vmešamo v maso.

Dobljeno maso vlijemo v pekač, damo v pečico in pečemo 8 minut.

Torto vzamemo iz pečice, jo 30 minut hladimo in jo nato za vsaj 12 ur damo v hladilnik.

Ko je dobro ohlajena, naredimo še obliv in ga polijemo po torti. Za obliv samo stopimo čokolado in z njo prelijemo torto.

Smetano dobro stepemo in z njo okrasimo torto, na vrh pa dodamo še koščke sadja.



Poskusite, ne bo vam žal.

Pokrovitelj rubrike sladice je Rama.

Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Mnenja MNENJA O RECEPTU: Čokoladna torta - prosto po Montignacu
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
AVTOR:   
Clan od: 15.4.2003, poslanih sporocil:2426
Poslano - 21.6.2008 10:00:30

Kaj takega sem čakala, da ni samo montignacova knjižica. Hvala, bo kmalu v pečici.

AVTOR:   
Clan od: 19.1.2008, poslanih sporocil:84
Poslano - 21.6.2008 16:54:04

Za vse, ki se ukvarjate z Montignacom in glikemičnim indeksom pošiljam link do strani, kjer redno osvežujejo in dodajajo živila v GI tabelo (tudi že narejene jedi in kupljene izdelke):

http://www.mendosa.com/gilists.htm

 

LP

 

AVTOR:   
Clan od: 15.11.2005, poslanih sporocil:419
Poslano - 22.6.2008 11:14:22
Jezen

Tole je pa čisto prepisana iz knjige Michela Montignica, Jem torej hujšam.

Lahko bi navedla vsaj stran v knjigi.

Lp Levinjav

AVTOR:   
Clan od: 18.5.2007, poslanih sporocil:1111
Poslano - 22.6.2008 12:02:24

Mislim, da sem napisala, da je Montignacova, kdor pa nima te knjige mu bo recept verjetno prav prišel.

AVTOR:   
Clan od: 28.9.2006, poslanih sporocil:724
Poslano - 22.6.2008 13:30:43

Če prav berem, je to kot da bi jedel umešana jajca z okusom čokolade?

AVTOR:   
Clan od: 1.2.2008, poslanih sporocil:939
Poslano - 22.6.2008 18:08:42
Zelo vesel

Obstaja kak link v slovenščini? Ne razumem angleško in tudi prvič se srečujem z imenom Montignac. Ne morem se pridružit debati, ker sploh ne vem v čem je finta. Pa brez zamere. Lp

AVTOR:   
Clan od: 12.6.2003, poslanih sporocil:351
Poslano - 22.6.2008 20:29:16

jaša, Je avtor knjige Jem, torej hujšam, priporoča pa metodo, da ješ meso in vlaknine in ne v kombinaciji z OH, kar je sicer običajna praksa. To je samo v grobem, jaz se s tem nisem nikoli ukvarjala.

AVTOR:   
Clan od: 15.4.2003, poslanih sporocil:2426
Poslano - 22.6.2008 21:26:14

Iz pravnega obvestila Kulinarične Slovenije:

.... administratorji Kulinarične Slovenije bodo ukrepali v primeru, ko bi uporabnik..... f) prepisoval avtorsko zaščitene podatke.

PRAVILA POŠILJANJA RECEPTOV IN DRUGIH PRISPEVKOV

1. Recept ne sme biti dobesedno prepisan iz knjige, revije ali drugega medija. Z drugimi besedami povedano, kopiranje receptov, ki so avtorsko zaščiteni, bo sankcionirano, saj so avtorji odgovorni za vsebino, ki jo pošiljajo na internet.

 

Samo ad informandum.

AVTOR:   
Clan od: 19.1.2008, poslanih sporocil:84
Poslano - 22.6.2008 23:43:56

Jaša, linka v slovenščini še nisem zasledila in mislim, da ga še kar nekaj časa ne bo. Pri nas se take stvari ponavadi prepočasi prijemajo, kar pa seveda ni nujno vedno slabo, ker smo na tak način spustili že marsikatero bumbavo dieto, ki je zletela mimo slovenske publike. No ja, marsikdo bi oz. je že tudi za Montignaca rekel, da je bumbav način prehranjevanja. Predvsem zaradi neomejenih količin maščob, ki naj bi se po avtorjevem mnenju prosto izločile iz telesa, če ni slabih OHjev, ki bi jih pretvorili v jahalne hlače. Uf, pa se res sliši malo bumbavo...

AVTOR:   
Clan od: 1.2.2008, poslanih sporocil:939
Poslano - 23.6.2008 7:30:44
Zelo vesel

Hvala vsem, ki ste se javili, vsaj razumem lažje zakaj sploh gre. Sama sem iskala , pa nisem zasledila nobene vsebine v slovenščini, da bi imela še bolj podrobno predstavo te diete. Hvala, zelo ste se potrudili. A je mogoče potem ta knjuga napisana v slovenščini? Verjetno, da ker jo nekateri imate. A vsaj kaj velja- ta dieta?

Hvala in lep sončen pozdrav

AVTOR:   
Clan od: 21.1.2008, poslanih sporocil:395
Poslano - 23.6.2008 10:49:48

Jaša, velja. Če se jo držiš 100 %-no zgubljaš odvečne kilogramčke, pri manjših odstopanjih pa zlahka ohranjaš svojo težo. Preverjeno.

Gre za drugačen način prehranjevanja, ne za shujševalno dieto. In nič ni bumbav.

AVTOR:   
Clan od: 21.1.2008, poslanih sporocil:395
Poslano - 23.6.2008 11:03:05

A ste opazili pluskota?

AVTOR:   
Clan od: 1.2.2008, poslanih sporocil:939
Poslano - 23.6.2008 11:28:27

Lejla13 smo opazili, čestitam za pluskota, hvala za inf.

LP

AVTOR:   
Clan od: 19.1.2008, poslanih sporocil:84
Poslano - 24.6.2008 11:44:11

Vsekakor Montignac res deluje, to lahko tudi sama potrdim, ne le iz lastnih izkušenj. Sama sem se namreč za ta način prehranjevanja odločila le zaradi ohranjanja konstantne telesne teže in bolj zdravega načina življenja, poznam pa kar nekaj ljudi, ki so tudi precej shujšali. Treba pa je vedeti, da tudi sam avtor priznava, da so nekatere od začetnih postavk nekoliko prerigorozne oz. neustrezne, predvsem kar se tiče prej omenjenega dokaj neomejenega vnosa maščob. Zato lahko že v novejših knjigah zasledimo, da avtor priporoča drugačne maščobe in v drugačnih količinah. Danes tako praktično ni več razlik med Montignacovo dieto in GI dieto, ki v osnovi obe priporočata ukinitev t.i. slabih ogljikovih hidratov (sladkor, bela moka, riž, krompir) in njihovo nadomestitev s polnozrnatimi izdelki in zelenjavo.

Pri Montignacu in GI dieti ne gre za neko časovno omejeno dieto, ampak gre za trajno spremembo načina prehranjevanja in življenjskih navad.

AVTOR:   
Clan od: 4.10.2005, poslanih sporocil:649
Poslano - 29.6.2008 13:55:34

A je možno da na sredini ne sme biti prepečena oz. se še "vleče"...

AVTOR:   
Clan od: 18.5.2007, poslanih sporocil:1111
Poslano - 29.6.2008 16:20:08
Zelo vesel

Ja je kar možno to, moja prijateljica jo je še nekaj časa pustila v ugašeni pečici, rekla je, daje bila manj mehka v sredini. Prvič, ko jo bom spekla bom tudi sama preizkusila to, sicer pa mi je bila vseeno zelo dobra, saj sem čutila le malo mehko čokolado.

 

Mislim, da bomo z večkratnim ponavljanjem peke, videli kaj bi bilo najbolje in si o tem povedali.Saj veste, vaja dela mojstra.

AVTOR:   
Clan od: 4.10.2005, poslanih sporocil:649
Poslano - 29.6.2008 18:39:37

Itak, saj ni panike...

Jaz sem jo potem spet dal še za 15 minut v pečico (torta je bila že shlajena), vročo prelil s tekočo jagodno marmelado in njami.........pred peko sem jo prerezal in pekel vsako plast posebej

AVTOR:   
Clan od: 18.5.2007, poslanih sporocil:1111
Poslano - 30.6.2008 17:07:49
Zelo vesel

Tako je to, "človek se mora znajti je rekel berač in z glisto žakelj zavezal," tako da bomo gotovo tudi mi vsi skupaj pogruntali kaj je za to čokoladno torto najbolj prav.

 

Okus je pa božanski, kajne?

AVTOR:   
Clan od: 4.10.2005, poslanih sporocil:649
Poslano - 30.6.2008 20:38:52
Zelo vesel

Ej prav huda je , res

AVTOR:   
Clan od: 2.2.2007, poslanih sporocil:1986
Poslano - 10.10.2008 11:15:58

Joj kak se mi skomina po tej torti. Sem jo probala od avtorice-enkratna, sploh še nisem jedla "grenke" torte in nisem vedela, da lahko izpade tako dobr. Bravo Daga.


Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Bogata čokoladna torta

Glavna fotografija jedi: Bela čokoladna torta

Glavna fotografija jedi: Čokoladna torta

Glavna fotografija jedi: Čokoladna torta

Glavna fotografija jedi: Enostavna in dobra torta

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.