Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Jetrca
na hitro narejena, mehka, slastna...
15 min
5
Sestavine
Količina: za 3 osebe
Postopek
Čebulo tanko nalistamo in jo svetlo prepražimo na olivnem olju v voku.
Dodamo na tanko narezana jetrca in na hitro prepražimo, dodamo majaron, poper, moko in po potrebi dolijemo malo vode. Prevremo in solimo tik preden damo jetrca na krožnik, da ne postanejo trda. Zraven prija pire krompir, krompir v kosih ali pa samo kruh - in obvezna solata.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Delam podobno,samo da zmeraj dam najprej jetrca ,ko so napol gotova dam še nasekljano čebulo.
Včasih pražim jetra sama,in ko so gotova jih dam na nalistano ali nasekljano čebulo.Včeš mi je ko se čebula čuti med zobmi.LP.
pa polenta paše zraven. naredimo enako. odlično
Stara mama me je učila, da moraš jetrca dati v mrzlo ponev, ali ve tudi to prakticirate?
Mene pa so zmeraj učili, da mora biti temperatura posode čim višja, paziti pa je potrebno, da jih predolgo ne pražiš, ker postanejo trda. Teh nasvetov se zmeraj držim, na koncu pa dodam še malo kisa.
Namesto vode zalijemo z belim vinom.
tudi sama pripravljam jetrca na ta način, so zelo okusna.
Pražena jetrca so zakon, sem že malo pozabila nanje.
ko je bil dedi še živ, je bil nedeljski zajtrk: koruzni žganci in pražena jetrca (sicer bez moke9 v skledi na sredi mize, da smo se vsi grebli za koščke jetrc. se mi še zdaj cedijo sline.
Zelo dobro, še boljše pa je, če poleg jetrc uporabimo še nekaj koščkov svinjskega mesa, najboljše je sveže svinjsko meso takoj po kolinah.Mnjam
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | mišzmoke |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnozrnati peresniki z omako iz bučk, čebule in mandljev
Skutna pita