Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Riževe kroglice s sirom

preprosta jed za ljubitelje riža in sira

Objavil/-a:    dne 24.2.2008 | št. recepta: 11103 | kategorija: priloge: riž

Fotografija

Recept: Riževe kroglice s sirom, objava: 29.10.2010, avtor:   


    Sestavine

    čebula

    2 skodelici riža

    jušna kocka

    2 jajci

    vrečka parmezana

    sir

    moka

    jajce

    drobtine

    olje

    Enciklopedija začimb » Merske tablice »
    Postopek

    Na olju prepražimo čebulo, da porumeni. Tej dodamo riž. V drugi posodi zavremo vodo, kateri dodamo jušno kocko. Ko riž postekleni, ga zalijemo z jušno osnovo, ki smo jo prej pripravili. Pazimo, da ne zalijemo preveč, da ni riž "pocast".

    Ko je riž kuhan počakamo, da se ohladi, nato mu dodamo jajca, parmezan in po potrebi še dosolimo.

    Nato oblikujemo kroglice, v katere potisnemo na kocke narezan sir, spaniramo ter ocvremo na olju do zlato - rumene barve.

    Slovarček gesel in pojmov »

    Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    MnenjaMnenja o receptu: Riževe kroglice s sirom

    AVTOR:    | član od: 29.6.2004 | poslanih sporocil:22
    Poslano - 24.2.2008 13:55:00

    Super in poseben okus dobi riž, če ga kuhaš v šampanjcu oz. penečem vinu. Verjetno pa bi bilo dobro že v navadnem belem vinu.

    AVTOR:    | član od: 28.11.2007 | poslanih sporocil:14
    Poslano - 25.2.2008 12:07:42

    ja možno to pa še nisem probala,vrjetno ma res riž posebn okus, bomo probal.

    AVTOR:    | član od: 19.11.2007 | poslanih sporocil:854
    Poslano - 25.2.2008 20:12:00

    A je to mišljeno kot kaka priloga ali kot predjed? A je okusno tudi hladno?

    AVTOR:    | član od: 31.8.2005 | poslanih sporocil:116
    Poslano - 25.2.2008 21:47:25

    Mislim, da ga lahko ješ kot prilogo ali pa tudi samostojno jed pa kakšno solato zraven.

    AVTOR:    | član od: 28.11.2007 | poslanih sporocil:14
    Poslano - 28.3.2008 15:26:12

    Ja lahko je kot samostojna jed ali pa kot priloga.Dobr je pa tud hladno,lahko pa pogreješ v mikrovalovki pa je ravn tko dobr kot takoj!

    AVTOR:    | član od: 29.11.2005 | poslanih sporocil:2332
    Poslano - 28.10.2010 17:35:40

    Okusno. Moj mož, ki ni ljubitelj riža pravi, da je prva liga.

    AVTOR:    | član od: 7.3.2010 | poslanih sporocil:97
    Poslano - 30.10.2010 15:20:02

    Koliko olja je potrebno? Toliko, da se kroglice potopijo v njem? Ali se lahko oblikuje tudi bolj kot polpete, da ni toliko olja?? hvala za pomoč.

    AVTOR:    | član od: 29.11.2005 | poslanih sporocil:2332
    Poslano - 30.10.2010 16:17:33

    Olje sem dala precej visoko, tako da so se potopile. Da sem ga manj porabila sem pa vzela manjšo posodo. Ker sva samo dva sem jih spekla v dveh rundah po 4. Seveda lahko narediš tudi polpete, samo sir bi jaz v tem primeru narezala na rezine, ne na kocke.

    AVTOR:    | član od: 28.6.2009 | poslanih sporocil:12
    Poslano - 31.10.2010 21:22:55

    Spekla sem jih v pečici ( isto naredim tudi s mesnimi polpeti ) in so bili prav dobre, pa še bolj zdrave, ker se jih ne peče v olju. Priporočam.lp

    AVTOR:    | član od: 29.11.2009 | poslanih sporocil:508
    Poslano - 31.10.2010 22:43:59

    Rondinebel, zanima me glede na to da si jih pekla v pečici, če si jih vseeno spanirala po principu moka-jajce-drobtine?

    AVTOR:    | član od: 28.6.2009 | poslanih sporocil:12
    Poslano - 5.11.2010 12:58:14

    Paniranje ni potrebno, še posebej drobtine, da se ne zapeče preveč.

    AVTOR:    | član od: 14.1.2006 | poslanih sporocil:3
    Poslano - 13.10.2012 10:12:24

    to bo pa danes moje kosilo :) zgleda in sliši se odlično

    AVTOR:    | član od: 27.8.2003 | poslanih sporocil:228
    Poslano - 25.11.2013 14:47:40
    Zelo vesel

    riž ki mi je ostal od kosila sem porabila na ta način. Bili smo navdušeni, super ideja!

    AVTOR:    | član od: 5.8.2015 | poslanih sporocil:1
    Poslano - 5.8.2015 19:11:26

    mene pa zanima, kako vam uspe, da kroglica oz. polpet ne razpade že pri oblikovanju in pri pečenju oz. cvrtju? meni nikakor ne uspe :S rada bi poskušala narediti tudi v pečici, vendar je rondinebel komentirala, da paniranje ni potrebno. kako za "vraga" mi torej oblikovanje ne uspe? no, v glavnem, vse razpada. dodala sem moko v maso, dodala sem drobtine v maso, ni bilo nič boljše. naredila sem "polpete" namesto kroglic, vse se je "napilo" olja in je bilo za stran ...

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Ocvrti kaneloni s šunko in sirom

    Glavna fotografija jedi: Riževe skodelice

    Glavna fotografija jedi: Riževe testenine na slo-kit način

    Glavna fotografija jedi: Kroglice s puranjim mesom in mozzarelo

    Glavna fotografija jedi: Krompirjeve kroglice s sirom in sezamom

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.