Pomoč pri prijavi
Lignji, polnjeni s krompirjem in lešniki
polnilo je krasna mešanica krompirja, lešnikov in začimb
- Zahtevnost
- Recept prispeval
matejac
- Številka recepta 11047
- Količina za 5 oseb
- Čas priprave + kuhanja
- Država izvora Italija
- Datum vnosa 6.2.2008
- Prikazano 15953-krat
- Dodano v beležko 21-krat
- Natisnjeno 1-krat
| OCENA |
 |
- Ocenite recept
- Napišite mnenje
- Mnenja
- Shrani v beležko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pripravi za tiskanje
- Dodaj receptu sliko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pošlji v omrežje
500 g očiščenih lignjev
120 g praženih lešnikov
400 g krompirja
2 jajci
60 g parmezana
1 žlička origana
1 žlička majarona
česen
3 žlice olja
3 dl belega vina
sol
poper
Priprava:
krompir olupimo in ga damo kuhati v slano, hladno vodo. Kuhamo približno 30 minut, da je mehak (bolje, da se ne prekuha).
Medtem grobo sesekljamo lešnike. Lignje po potrebi operemo in ločimo vrečice od lovk.
Ko je krompir kuhan, ga odcedimo in pretlačimo v pire. Dodamo mu jajca, sir, arome, sol in poper ter 1/3 lešnikov.
Lignje napolnimo s krompirjevo mešanico in zapremo z zobotrebci.
Na olju popražimo lovke in česen, dodamo vino, pustimo, da malce izpari in v ponev položimo napolnjene lignje. Pustimo, da se 5 minut kuhajo na srednjem ognju, potem solimo, popramo in dodamo še preostanek lešnikov. Na manjšem ognju kuhamo še 20 minut. Če se omaka izsuši, prilijemo vodo ali vino. Postrežemo toplo.
Vrečic ne napolnimo čisto do vrha, saj se lignji med kuhanjem skrčijo, zato lahko nadev izstopi (sicer to ni nič hudega).
Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo
MNENJA O RECEPTU: Lignji, polnjeni s krompirjem in lešnikivaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
|
|
Tole mora biti pa božanska kombinacija! Je že med priljubljenimi!
|
||
|
|
Tudi pri meni- pravi okusi skupaj!
|
||
|
|
Nam je všeč predvsem zaradi polnila, zraven pa še solatna mešanica (motovilec, rdeč radič in rdeča pesa). Ravno v nedeljo so bili spet na jedilniku...
|
||
|
|
Recept je zelo zanimiv, jed pa me je razočarala.
Mase za pol kile lignjev je preveč. Iz ostanka mase sem naredil polpete, ki so pa bili kar dobri in smo jih pojedli kot prilogo. Masa kot polnilo lignjev, pa je bila pretrda, mogoče bi moral drugič lignje manj napolniti, in v maso dati samo eno jejce. Ne vem. In sama masa je popolnoma predvladovala nad lignji Tudi omaka mi ni bila všeč. Zdi se mi, da je naravnost prosila po zvrhani žlici paradižnikove mezge in majni žlički sladkorja. Tako pripravljena omaka, pa je bila popolnoma druga pesem. Da zaključim, recept se mi zdi tako zanimiv, da si zasluži še kakšno ponovitev in mislim, da bo drugič boljše. lp |
||
|
|
MATEJAC.....res je pa težko prepisat recept iz rt..slo portala..drugič napiš kje si ga dobil-a, da te kdo ne toži za avtorske pravice..
|
||
|
|
grox, a si mogoče pomislil, da so ga oni prepisali od tu? Nenazadnje je tudi v neki dobro prodajani zbirki receptov najti veliko receptov, ki so prepisani iz kulinarike.
|
||
|
|
grox, vsekakor NI prepisano z omenjenega portala, ker je tam objavljeno nekja mesecev kasneje. Če torej obtožuješ, se prej prepričaj.....
|
||
|
|
grox,
preden koga obtožiš, se prepričaj, kdaj je bil moj recept objavljen, kdaj so ga pa oni. Se ti zdijo njihovi na sliki poljnjeni s krompirjem in lešniki? In po drugi strani hvala lepa za informacijo. Sama sem recept dobila ods prijateljice iz Italije, originalen recept, ki mi ga je dala, je bil iz ene od njihovih kuharic. Sama pa sem po večkratnem pripravljanju lignjev na ta način priredila sestavine. In tukaj je potrditev, nekdo je kopiral moj recept. In ne samo nekdo, moj prepisan recept je objavljen na rtvslo! |
||
|
|
ups...se opravičujem avtorju recepta in vsem ostalim, ker sem spregledal datum vnosa!!! Se zgodi :(
pa lep dan še naprej |
||
|
|
Pred dnevi sem delala te lignje. Sicer sem malo improvizirala in dodala sesekljane in prepražene lovke s česnom kar v maso za nadev. Na žalost sem premalo solila nadev in zato tudi niso bili ne vem kako okusni.
Pekla sem jih v pekaču in zaradi tega tudi niso izpadli kot bi morali. Sem bila kar razočarana nad izzidom. Ko jih ponovno poizkusim jih bom naredila točno po receptu. |
Poslano
- 6.2.2008 14:41:05| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
Pošlji recept v omrežje
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne