Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Torta maskarpone

torta s kremo iz lešnikov in kakava

Objavil/-a:    dne 7.1.2008 | št. recepta: 10909 | kategorija: sladice: torte

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


60minut


    Sestavine

    250 g maskarponeja

    230 g sladkorja

    200 g moke

    90 g škroba

    80 g kakava

    3,5 dl mleka

    vrečka kvasa

    ščepec soli

    krema iz lešnikov in kakava

    stepena smetana z žlico kakava

    Enciklopedija začimb » Merske tablice »
    Postopek

    Skupaj presejemo moko, škrob, kakav, kvas, 200 g sladkorja in ščepec soli. Zamesimo testo in pri tem počasi dolivamo mleko. Model za torto namažemo z maslom, ga pomokamo in obložimo s testom. Nato pečemo pol ure pri 160 stopinjah.

    Maskarpone pretlačimo z lopatko ter mu primešamo kremo iz lešnikov in kakava. Za sirup zmešamo 1 dl vode in preostali sladkor. Segrevamo toliko časa, da se sladkor raztopi, nato pa pustimo, da se nekoliko ohladi. Torto vzamemo iz pečice, jo ohladimo in vzamemo iz modela. Prerežemo jo na dva enako debela zvitka in enega navlažimo s sirupom ter premažemo s kremo iz maskarponeja. Nanj položimo drugi zvitek in tudi tega navlažimo s sirupom in premažemo s kremo. Okrasimo s sladko smetano in kakavom.

    Slovarček gesel in pojmov »

    Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



    dober tek! ;)

    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    MnenjaMnenja o receptu: Torta maskarpone

    AVTOR:   Naročnik Plus paketa | član od: 6.9.2005 | poslanih sporocil:1259
    Poslano - 7.1.2008 13:09:04

    Baško, pa si ta recept tudi preizkusila? Testo se mi zdi po sestavinah tako čudno ...

    AVTOR:    | član od: 27.3.2007 | poslanih sporocil:1086
    Poslano - 7.1.2008 13:31:56

    Kako lahko testo obložimo,nato ga pa prerežemo?Kako pa naredimo lešnikovo in kakavovo kremo?Baško,malo podrobneje prosim opiši.

    AVTOR:    | član od: 1.12.2006 | poslanih sporocil:4984
    Poslano - 7.1.2008 14:10:53

    Jaz pa nisem tako razumela, da testo najprej obložimo, saj je napisano, da ga vzamemo iz modela, prerežemo in nato mažemo s kremo (obložimo pa pekač s testom pred peko, čeprav mi ni čisto jasno, kako je to mišljeno). Tudi ne predstavljam si, kaj pomeni, da prerežemo testo na dva zvitka?

    AVTOR:    | član od: 27.3.2007 | poslanih sporocil:1086
    Poslano - 7.1.2008 14:39:50
    Vesel

    Katka lopatka,saj to sem mislila.Samo sem z drugimi besedami napisala.

    AVTOR:    | član od: 1.10.2006 | poslanih sporocil:6
    Poslano - 14.6.2016 19:06:32

    Jaz sem kar 2 žlici nutelle v maskarpone zmešal, pa je v redu...

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Slastna čokoladna torta

    Glavna fotografija jedi: M čokoladna torta

    Glavna fotografija jedi: Torta v obliki zajčka

    Glavna fotografija jedi: Čokoladna torta s kavno kremo

    Glavna fotografija jedi: Čokoladna torta palačink z mascarpone kremo

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.