Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Torta maskarpone

torta s kremo iz lešnikov in kakava

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval   
  • Številka recepta 10909
  • Kategorijasladice: torte
  • Čas priprave + kuhanja
  • Datum vnosa 7.1.2008
  • Število mnenj 4
  • Popularnost 77
  • Prikazano 6352-krat
  • Dodano v beležko 5-krat
  • Natisnjeno 4-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: ni ocenjen


Sestavine

250 g maskarponeja

230 g sladkorja

200 g moke

90 g škroba

80 g kakava

3,5 dl mleka

vrečka kvasa

ščepec soli

krema iz lešnikov in kakava

stepena smetana z žlico kakava

Postopek

Skupaj presejemo moko, škrob, kakav, kvas, 200 g sladkorja in ščepec soli. Zamesimo testo in pri tem počasi dolivamo mleko. Model za torto namažemo z maslom, ga pomokamo in obložimo s testom. Nato pečemo pol ure pri 160 stopinjah.

Maskarpone pretlačimo z lopatko ter mu primešamo kremo iz lešnikov in kakava. Za sirup zmešamo 1 dl vode in preostali sladkor. Segrevamo toliko časa, da se sladkor raztopi, nato pa pustimo, da se nekoliko ohladi. Torto vzamemo iz pečice, jo ohladimo in vzamemo iz modela. Prerežemo jo na dva enako debela zvitka in enega navlažimo s sirupom ter premažemo s kremo iz maskarponeja. Nanj položimo drugi zvitek in tudi tega navlažimo s sirupom in premažemo s kremo. Okrasimo s sladko smetano in kakavom.




dober tek! ;)

Pokrovitelj rubrike sladice je Rama.

Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Mnenja MNENJA O RECEPTU: Torta maskarpone
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
AVTOR:   Naročnik Plus paketa
Clan od: 6.9.2005, poslanih sporocil:1203
Poslano - 7.1.2008 13:09:04

Baško, pa si ta recept tudi preizkusila? Testo se mi zdi po sestavinah tako čudno ...

AVTOR:   
Clan od: 27.3.2007, poslanih sporocil:1054
Poslano - 7.1.2008 13:31:56

Kako lahko testo obložimo,nato ga pa prerežemo?Kako pa naredimo lešnikovo in kakavovo kremo?Baško,malo podrobneje prosim opiši.

AVTOR:   
Clan od: 1.12.2006, poslanih sporocil:4977
Poslano - 7.1.2008 14:10:53

Jaz pa nisem tako razumela, da testo najprej obložimo, saj je napisano, da ga vzamemo iz modela, prerežemo in nato mažemo s kremo (obložimo pa pekač s testom pred peko, čeprav mi ni čisto jasno, kako je to mišljeno). Tudi ne predstavljam si, kaj pomeni, da prerežemo testo na dva zvitka?

AVTOR:   
Clan od: 27.3.2007, poslanih sporocil:1054
Poslano - 7.1.2008 14:39:50
Vesel

Katka lopatka,saj to sem mislila.Samo sem z drugimi besedami napisala.


Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Slastna čokoladna torta

Glavna fotografija jedi: M čokoladna torta

Glavna fotografija jedi: Torta v obliki zajčka

Glavna fotografija jedi: Čokoladna torta s kavno kremo

Glavna fotografija jedi: Čokoladna torta z maskarpone sirom

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.