Bananina torta

*Iva*

Preverjen62k ogledov

Zahtevnost:
1 ura 30 min
4,8 (5)
Statistika

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Za biskvit:

4 jajca

80 g sladkorja

4 žlice mleka

70 g pšenične ostre moke

1 pecilni prašek

Za kremo:

4 zavitki želatine fix

650 ml bananinega jogurta

500 g banan

500 ml smetane za stepanje

Način za kuhanje

Postopek

Jajca in sladkor penasto umešamo. Zatem dodamo mleko, moko, pomešano s pecilnim praškom, rahlo premešamo in damo v pekač za torte (26 cm), ki naj bo obložen s papirjem za peko. Pečemo pri 180 stopinjah 30 minut . Ohlajeno po želji navlažimo.

Banane in jogurt zmešamo v multipraktiku, da dobimo gladko zmes. Temu dodamo želatino in mešamo še približno minuto. Smetano čvrsto stepemo in jo dodamo jogurtovi masi. To zlijemo na pečen biskvit in lepo poravnamo. Postavimo v hladilnik, da se dobro strdi (za približno 3 ure ). Okrasimo po svojih željah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Sladkorja v kremi ni, ker je že sama po sebi dovolj sladka, lahko pa ga vseeno dodate in sicer po tem, ko ste primešali želatino. Namesto banan rada uporabim tudi drugo sadje in jogurt, postopek ostane enak.

v času priprave niso vštete ure za strjevanje in hlajenje kreme!

Predlogi za vino

Rosé

Polsladki rosé

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

NANA

član od 2001145 sporočil

5.12.2007 ob 6:59

Čudovito izgleda, kaj pa banane na vrhu, a nič ne potemnijo?

Nana

ADRIJANAM

član od 2006212 sporočil

5.12.2007 ob 10:05

To tudi mene zanima, kaj narediš, da banane ne potemnijo.

akniradg

član od 200692 sporočil

5.12.2007 ob 10:14

Banane "poškropiš" z limoninim sokom in ne potemnijo - je preizkušeno in drži.

*Iva*

član od 200723 sporočil

5.12.2007 ob 18:18 Zelo vesel

Ja, tudi sama sem se spomnila, da bodo banane potemnele, ker sem torto krasila en dan prej. potem pa sem jo pokrila in ostala je takšna kot je bila . Sicer pa limona res pomaga.

mrdica

član od 2007117 sporočil

5.12.2007 ob 20:30

Kako naedite zvezdice na obodu torte? A se držijo gor? Nisem še nikoli poskusila, ker se vedno bojim, da bodo tisti okraski, ki jih bom naredila, odlepili in padli dol.

*Iva*

član od 200723 sporočil

6.12.2007 ob 6:02

Ne, okraski nikoli ne padejo dol. Le da je torta na hladnem in je vse OK. In smetana naj bo dovolj čvrsta.

Vlado

član od 2002547 sporočil

14.12.2007 ob 9:29

Torta je res dobra, v kremo sem še "špricnil" malo limone, mogoče je to pika na i. Biskvit in krema - oboje čista petka.

*Iva*

član od 200723 sporočil

14.12.2007 ob 22:20

Me veseli, tale moška pohvala! In obenem hvala za še eno idejo!

Jurca

član od 200823 sporočil

25.1.2008 ob 11:39

Tale torta je izvrstna za vse ljubitelje banan (za vse opice torej - hi, hi... ) Všeč mi je to, da kremo narediš zelo na hitro, brez kakih posebnih sestavin, pa vedno rata. Super. Če zamenjaš sadje, dobiš pač drugačno torto. Tako enostavno. Super.