Oprosti, Mellany, ampak glede jajc mi ni jasno: 8 jajc, od tega 4 rumenjaki, 4 beljaki, sneg štirih beljakov. Domnevam, da bodisi daš v testo 8 rumenjakov ali pa so dovolj 4 jajca in 4 beljaki (npr. iz "zaloge") za nadev.
Lunice tete Dragice
MELLANY 
33.265 ogledov
33.265 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
8 celih jajc (od tega)
4 rumenjaki
4 beljaki
30 dag moke
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
20 dag margarine, ki jo raztopimo
1/2 dl ruma
limonina lupina
Nadev:
sneg štirih beljakov
20 dag sladkorja
15 dag mletih orehov
1/2 dl ruma
limonina lupina
Postopek
Vse sestavine zmešamo po vrstnem redu in spečemo do dobre polovice, nato damo nanj nadev in pečemo, da lepo porumeni.
Ko je ohlajeno, izrežemo lunice, šablona je lahko model za krofe.
Pečemo pri 180 stopinjah.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
