domov » recepti » eksotika: ostale dežele » Tortilje
Tortilje
tortilje iz bele moke
Objavi na Facebooku- Zahtevnost
- Recept prispeval
umki 
- Številka recepta 10498
- Kategorijaeksotika: ostale dežele
- Količina 8 kosov
- Čas priprave + kuhanja
- Država izvora Mehika
- Datum vnosa 25.9.2007
- Zadnja sprememba 6.10.2007
- Število mnenj 12
- Popularnost 2065
- Prikazano 39485-krat
- Dodano v beležko 173-krat
- Natisnjeno 310-krat
| OCENA |
 |
300 g (2 skodeli) bele moke
2 žlički pecilnega praška
1 žlička soli
2 žlički olivnega olja
2,5 dl mlačnega mleka
Zmešamo moko in pecilni prašek. V mlačno mleko vmešamo sol in olje, ki pa ni nujno olivno. Mleko nato zlijemo na moko ter zmešamo. Najprej mešamo s kuhalnico, nato pa se kepe lotimo z rokami. Kepa je precej pocasta, zato po potrebi dodamo malo moke, da se preveč ne lepi. Testo gnetemo 2 - 3 minute.
Testo pokrijemo in pustimo stati 15 minut, da počiva, vendar ne vzhaja. Testo nato narežemo na 8 enakih kosov in jih zopet pustimo pokrite dodatnih 15 minut.
Ko se mudi, sta čakalni dobi lahko tudi le po 5 minut.
Na pomokani površini kepice zvaljamo na velikost manjše palačinke. Ni treba, da so preveč tanke. Tortilje spečemo na vroči ponvi. Pri peki ne uporabljamo olja. Na vsaki strani pečemo po pol minute. Po vsaki peki ponev s papirno servieto očistimo zažgane moke.
Tortilje se lahko napolni, posuje s sirom in zapeče v pečici. Lahko pa se jih uporabi kot prilogo k Chilliju con Carne.
MNENJA O RECEPTU: Tortiljevaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
|
Poslano
- 8.11.2008 10:15:51
|
||
oki recep pa dober zlo mislim vse smo pojedi |
|||
|
Poslano
- 24.2.2009 22:32:04
|
||
|
jaz sem nekajkrat poskusila narediti na podoben nacin tortilje...ampak mi niso vsec, ker je navadno testo...tiste iz trgovine imajo nek poseben okus, pa me zanima, ce kdo ve kaj bi lahko dodala se v to maso da bi bile vsaj priblizno enakega okusa. |
|||
|
Poslano
- 25.2.2009 19:57:07
|
||
|
Zelo me mika da bi poiskusila. Zanima me če so tortilje dobre tudi za naslednji dan.? rada bi jih spekla zvečer da naslednji dan nimam toliko dela.. :) |
|||
|
Poslano
- 19.8.2009 15:40:59
|
||
|
papagaj: mislim, da bi bile tudi naslednji dan dobre. paziti moraš le na to, da jih res zagreješ v pečici. meni se je namreč ena runda zelo mudila in sem jih zagrela kar v mikrovalovki, pa so bile zelo trde. drugače pa super recept- čista 5-ka |
|||
|
Poslano
- 26.3.2010 19:43:38
|
||
|
Doda se rastlinska mast namesto olja. pa nebeljeno moko. Tistim v trgovini pa dodajo ogromno konzervansov in majo tudi zato drug okus. :) |
|||
|
Poslano
- 5.6.2010 14:48:47
|
||
|
Fenomenalen recep. Enostavno in okusno. Smo ratali zasvojeni. :) |
|||
|
Poslano
- 3.6.2011 18:10:09
|
||
|
Super recept. Sem nam naredila za večerjo, vsi smo navdušeni =) |
|||
|
Poslano
- 10.8.2011 14:54:10
|
||
|
res krasen recept. nikoli si nisem mislila da bi bilo lahko tako enostavno narediti takšne super tortilje. res hudo!!! |
|||
|
Poslano
- 29.9.2011 9:41:46
|
||
Odličen recept, enkrat sem jih spekla in ni variante da še kdaj kupim tortilje. |
|||
|
Poslano
- 31.12.2011 13:48:27
|
||
|
odličen recept. tortilje so res super. sedaj ne bo več potrebno hoditi v mehiško restavracijo :) |
|||
|
Poslano
- 20.3.2012 22:29:48
|
||
|
Za tisti posebni okus sem jaz eksperimetiral z belim vinom in sicer tako, da sem tortilje po tem, ko so bile pečene, rahlo namazal z njim, tako da so se malo zmehčale, okus pa je bil skoraj takšen kot v trgovini :). |
|||
|
Poslano
- 12.1.2013 21:28:45
|
||
|
dinca: za poseben okus poskusite dati noter pol koruzne moke |
|||
| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
