Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Tortilje

tortilje iz bele moke

Fotografija

Recept: Tortilje, objava: 21.9.2007, avtor: umki  

    Število slik: 2

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   
    • Številka recepta 10498
    • Kategorijaeksotika: ostale dežele
    • Količina 8 kosov
    • Čas priprave + kuhanja
    • Država izvora Mehika
    • Datum vnosa 25.9.2007
    • Zadnja sprememba 6.10.2007
    • Število mnenj 16
    • Popularnost 3110
    • Prikazano 51934-krat
    • Dodano v beležko 255-krat
    • Natisnjeno 498-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: 5
    2 obiskovalca sta ocenila recept, povp. ocena: 5


    Sestavine

    300 g (2 skodeli) bele moke

    2 žlički pecilnega praška

    1 žlička soli

    2 žlički olivnega olja

    2,5 dl mlačnega mleka

    Postopek

    Zmešamo moko in pecilni prašek. V mlačno mleko vmešamo sol in olje, ki pa ni nujno olivno. Mleko nato zlijemo na moko ter zmešamo. Najprej mešamo s kuhalnico, nato pa se kepe lotimo z rokami. Kepa je precej pocasta, zato po potrebi dodamo malo moke, da se preveč ne lepi. Testo gnetemo 2 - 3 minute.

    Testo pokrijemo in pustimo stati 15 minut, da počiva, vendar ne vzhaja. Testo nato narežemo na 8 enakih kosov in jih zopet pustimo pokrite dodatnih 15 minut.

    Ko se mudi, sta čakalni dobi lahko tudi le po 5 minut.

    Na pomokani površini kepice zvaljamo na velikost manjše palačinke. Ni treba, da so preveč tanke. Tortilje spečemo na vroči ponvi. Pri peki ne uporabljamo olja. Na vsaki strani pečemo po pol minute. Po vsaki peki ponev s papirno servieto očistimo zažgane moke.



    Tortilje se lahko napolni, posuje s sirom in zapeče v pečici. Lahko pa se jih uporabi kot prilogo k Chilliju con Carne.

    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Tortilje
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR:   
    Clan od: 24.4.2008, poslanih sporocil:2
    Poslano - 8.11.2008 10:15:51
    Zelo vesel

    oki recep pa dober zlo mislim vse smo pojedi

    AVTOR:   
    Clan od: 16.8.2008, poslanih sporocil:7
    Poslano - 24.2.2009 22:32:04

    jaz sem nekajkrat poskusila narediti na podoben nacin tortilje...ampak mi niso vsec, ker je navadno testo...tiste iz trgovine imajo nek poseben okus, pa me zanima, ce kdo ve kaj bi lahko dodala se v to maso da bi bile vsaj priblizno enakega okusa.

    AVTOR:   
    Clan od: 25.12.2005, poslanih sporocil:20
    Poslano - 25.2.2009 19:57:07

    Zelo me mika da bi poiskusila. Zanima me če so tortilje dobre tudi za naslednji dan.? rada bi jih spekla zvečer da naslednji dan nimam toliko dela.. :)

    AVTOR:   
    Clan od: 28.9.2008, poslanih sporocil:42
    Poslano - 19.8.2009 15:40:59
    Zelo vesel

    papagaj: mislim, da bi bile tudi naslednji dan dobre. paziti moraš le na to, da jih res zagreješ v pečici. meni se je namreč ena runda zelo mudila in sem jih zagrela kar v mikrovalovki, pa so bile zelo trde. drugače pa super recept- čista 5-ka

    AVTOR:   
    Clan od: 27.6.2008, poslanih sporocil:27
    Poslano - 26.3.2010 19:43:38
    Zelo vesel

    Doda se rastlinska mast namesto olja. pa nebeljeno moko. Tistim v trgovini pa dodajo ogromno konzervansov in majo tudi zato drug okus. :)

    AVTOR:   
    Clan od: 25.6.2009, poslanih sporocil:1
    Poslano - 5.6.2010 14:48:47
    Zelo vesel

    Fenomenalen recep. Enostavno in okusno. Smo ratali zasvojeni. :)

    AVTOR:   
    Clan od: 16.3.2011, poslanih sporocil:1
    Poslano - 3.6.2011 18:10:09
    Zelo vesel

    Super recept. Sem nam naredila za večerjo, vsi smo navdušeni =)

    AVTOR:   
    Clan od: 10.6.2011, poslanih sporocil:4
    Poslano - 10.8.2011 14:54:10
    Zelo vesel

    res krasen recept. nikoli si nisem mislila da bi bilo lahko tako enostavno narediti takšne super tortilje. res hudo!!!

    AVTOR:   
    Clan od: 6.11.2006, poslanih sporocil:2
    Poslano - 29.9.2011 9:41:46
    Vesel

    Odličen recept, enkrat sem jih spekla in ni variante da še kdaj kupim tortilje.

    AVTOR:   
    Clan od: 31.12.2011, poslanih sporocil:7
    Poslano - 31.12.2011 13:48:27
    Zelo vesel

    odličen recept. tortilje so res super. sedaj ne bo več potrebno hoditi v mehiško restavracijo :)

    AVTOR:   
    Clan od: 20.3.2012, poslanih sporocil:1
    Poslano - 20.3.2012 22:29:48
    Zelo vesel

    Za tisti posebni okus sem jaz eksperimetiral z belim vinom in sicer tako, da sem tortilje po tem, ko so bile pečene, rahlo namazal z njim, tako da so se malo zmehčale, okus pa je bil skoraj takšen kot v trgovini :).

    AVTOR:   
    Clan od: 15.11.2012, poslanih sporocil:1
    Poslano - 12.1.2013 21:28:45
    Zelo vesel

    dinca: za poseben okus poskusite dati noter pol koruzne moke

    AVTOR:   
    Clan od: 1.11.2009, poslanih sporocil:21
    Poslano - 3.8.2013 19:18:44

    odlične !!!

    AVTOR:   
    Clan od: 27.6.2012, poslanih sporocil:8
    Poslano - 28.4.2014 16:30:19

    danes sem še jaz sprobal ta recept. Oba z ženo sva bila presenečena, kako so bile dobre. Se jih splača narediti, pa čeprav vzame malo več časa.

    AVTOR:   
    Clan od: 5.5.2014, poslanih sporocil:1
    Poslano - 5.5.2014 13:54:09

    Odličen recept, preprosto in nevtralnega okusa, kar je v redu. Napolnimo tortiljo z zelenjavo, mesom in dobimo željeni okus.

    AVTOR:   
    Clan od: 2.6.2007, poslanih sporocil:1
    Poslano - 28.10.2014 22:37:06
    Zelo vesel

    Odličen recept! :D


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Koruzne tortilje & čips

    Glavna fotografija jedi: Enostavno dobre tortilje

    Glavna fotografija jedi: Enostavne zelenjavne tortilje

    Glavna fotografija jedi: Pšenične tortilje

    Glavna fotografija jedi: Pšenične tortilje

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.