Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Tortilje

tortilje iz bele moke

Objavil/-a:    dne 25.9.2007 | zadnja sprememba: 6.10.2007 | št. recepta: 10498 | izvor: Mehika | kategorija: eksotika: ostale dežele

Fotografija

Recept: Tortilje, objava: 26.1.2016, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


15minut

Količina: 8 kosov

Število slik: 3


      Sestavine

      300 g (2 skodeli) bele moke

      2 žlički pecilnega praška

      1 žlička soli

      2 žlički olivnega olja

      2,5 dl mlačnega mleka

      Postopek

      Zmešamo moko in pecilni prašek. V mlačno mleko vmešamo sol in olje, ki pa ni nujno olivno. Mleko nato zlijemo na moko ter zmešamo. Najprej mešamo s kuhalnico, nato pa se kepe lotimo z rokami. Kepa je precej pocasta, zato po potrebi dodamo malo moke, da se preveč ne lepi. Testo gnetemo 2 - 3 minute.

      Testo pokrijemo in pustimo stati 15 minut, da počiva, vendar ne vzhaja. Testo nato narežemo na 8 enakih kosov in jih zopet pustimo pokrite dodatnih 15 minut.

      Ko se mudi, sta čakalni dobi lahko tudi le po 5 minut.

      Na pomokani površini kepice zvaljamo na velikost manjše palačinke. Ni treba, da so preveč tanke. Tortilje spečemo na vroči ponvi. Pri peki ne uporabljamo olja. Na vsaki strani pečemo po pol minute. Po vsaki peki ponev s papirno servieto očistimo zažgane moke.



      Tortilje se lahko napolni, posuje s sirom in zapeče v pečici. Lahko pa se jih uporabi kot prilogo k Chilliju con Carne.

      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Tortilje

      AVTOR:    | član od: 24.4.2008 | poslanih sporocil:2
      Poslano - 8.11.2008 10:15:51
      Zelo vesel

      oki recep pa dober zlo mislim vse smo pojedi

      AVTOR:    | član od: 16.8.2008 | poslanih sporocil:7
      Poslano - 24.2.2009 22:32:04

      jaz sem nekajkrat poskusila narediti na podoben nacin tortilje...ampak mi niso vsec, ker je navadno testo...tiste iz trgovine imajo nek poseben okus, pa me zanima, ce kdo ve kaj bi lahko dodala se v to maso da bi bile vsaj priblizno enakega okusa.

      AVTOR:    | član od: 25.12.2005 | poslanih sporocil:20
      Poslano - 25.2.2009 19:57:07

      Zelo me mika da bi poiskusila. Zanima me če so tortilje dobre tudi za naslednji dan.? rada bi jih spekla zvečer da naslednji dan nimam toliko dela.. :)

      AVTOR:    | član od: 28.9.2008 | poslanih sporocil:42
      Poslano - 19.8.2009 15:40:59
      Zelo vesel

      papagaj: mislim, da bi bile tudi naslednji dan dobre. paziti moraš le na to, da jih res zagreješ v pečici. meni se je namreč ena runda zelo mudila in sem jih zagrela kar v mikrovalovki, pa so bile zelo trde. drugače pa super recept- čista 5-ka

      AVTOR:    | član od: 27.6.2008 | poslanih sporocil:29
      Poslano - 26.3.2010 19:43:38
      Zelo vesel

      Doda se rastlinska mast namesto olja. pa nebeljeno moko. Tistim v trgovini pa dodajo ogromno konzervansov in majo tudi zato drug okus. :)

      AVTOR:    | član od: 25.6.2009 | poslanih sporocil:1
      Poslano - 5.6.2010 14:48:47
      Zelo vesel

      Fenomenalen recep. Enostavno in okusno. Smo ratali zasvojeni. :)

      AVTOR:    | član od: 16.3.2011 | poslanih sporocil:1
      Poslano - 3.6.2011 18:10:09
      Zelo vesel

      Super recept. Sem nam naredila za večerjo, vsi smo navdušeni =)

      AVTOR:    | član od: 10.6.2011 | poslanih sporocil:4
      Poslano - 10.8.2011 14:54:10
      Zelo vesel

      res krasen recept. nikoli si nisem mislila da bi bilo lahko tako enostavno narediti takšne super tortilje. res hudo!!!

      AVTOR:    | član od: 6.11.2006 | poslanih sporocil:2
      Poslano - 29.9.2011 9:41:46
      Vesel

      Odličen recept, enkrat sem jih spekla in ni variante da še kdaj kupim tortilje.

      AVTOR:    | član od: 31.12.2011 | poslanih sporocil:9
      Poslano - 31.12.2011 13:48:27
      Zelo vesel

      odličen recept. tortilje so res super. sedaj ne bo več potrebno hoditi v mehiško restavracijo :)

      AVTOR:    | član od: 20.3.2012 | poslanih sporocil:1
      Poslano - 20.3.2012 22:29:48
      Zelo vesel

      Za tisti posebni okus sem jaz eksperimetiral z belim vinom in sicer tako, da sem tortilje po tem, ko so bile pečene, rahlo namazal z njim, tako da so se malo zmehčale, okus pa je bil skoraj takšen kot v trgovini :).

      AVTOR:    | član od: 15.11.2012 | poslanih sporocil:1
      Poslano - 12.1.2013 21:28:45
      Zelo vesel

      dinca: za poseben okus poskusite dati noter pol koruzne moke

      AVTOR:    | član od: 1.11.2009 | poslanih sporocil:21
      Poslano - 3.8.2013 19:18:44

      odlične !!!

      AVTOR:    | član od: 27.6.2012 | poslanih sporocil:8
      Poslano - 28.4.2014 16:30:19

      danes sem še jaz sprobal ta recept. Oba z ženo sva bila presenečena, kako so bile dobre. Se jih splača narediti, pa čeprav vzame malo več časa.

      AVTOR:    | član od: 5.5.2014 | poslanih sporocil:2
      Poslano - 5.5.2014 13:54:09

      Odličen recept, preprosto in nevtralnega okusa, kar je v redu. Napolnimo tortiljo z zelenjavo, mesom in dobimo željeni okus.

      AVTOR:    | član od: 2.6.2007 | poslanih sporocil:2
      Poslano - 28.10.2014 22:37:06
      Zelo vesel

      Odličen recept! :D

      AVTOR:    | član od: 26.8.2015 | poslanih sporocil:1
      Poslano - 26.8.2015 16:34:25
      Zelo vesel

      Enostavno, hitro in okusno.

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Pšenične tortilje ala Veri

      Glavna fotografija jedi: Koruzne tortilje & čips

      Glavna fotografija jedi: Enostavno dobre tortilje

      Glavna fotografija jedi: Enostavne zelenjavne tortilje

      Glavna fotografija jedi: Pšenične tortilje

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.