Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Omaka iz bučk

mlade bučke v omaki

Objavil/-a:    dne 6.7.2007 | št. recepta: 10219 | kategorija: zelenjavne jedi

Fotografija

Recept: Omaka iz bučk, opis: omaka iz bučk, objava: 20.6.2008, avtor:   


    Sestavine

    2 srednje veliki bučki

    sol

    poper

    1 žlica olivnega olja

    čebula

    česen (v prahu)

    paradižnikova mezga

    1 kisla smetana

    peteršilj

    Enciklopedija začimb » Merske tablice »
    Postopek

    Bučke olupimo in nastrgamo na strgalniku za jabolka, solimo in pustimo, da spustijo vodo. Na olivnem olju prepražimo nasekljano čebulo, da postekleni, dodamo (čimbolj) ožete bučke ter vse skupaj dušimo, da se bučke zmehčajo. Dodamo paradižnikovo mezgo (po okusu), kislo smetano, po okusu popopramo, dosolimo, dodamo česen v prahu ter na zmernem ognju še malo pokuhamo. Na koncu dodamo nasekljan (najboljše svež) peteršilj. Pa dober tek!

    Slovarček gesel in pojmov »

    Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



    Omaka se zelo dobro poda h krompirjevemu pireju.

    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    MnenjaMnenja o receptu: Omaka iz bučk

    AVTOR:    | član od: 30.3.2005 | poslanih sporocil:2053
    Poslano - 6.7.2007 10:21:41

    Uuu, to je dobro. To naredim takrat, ko rabim na hitro neko omakico za testenine. Ponavadi izpustim paradižnikovo mezgo.

    AVTOR:    | član od: 9.12.2003 | poslanih sporocil:5835
    Poslano - 6.7.2007 12:02:17

    Seveda, stvar okusa... jaz izpustim paradižnikovo mezgo, česen je obvezno svež in dam samo 1-2 žlici kisle smetane.

     

    Pozdravček!

    AVTOR:    | član od: 14.2.2005 | poslanih sporocil:16379
    Poslano - 6.7.2007 22:15:19
    Vesel

    Brez šetraja in še kakšne sorodne začimbe, pa popra pri meni ne gre..................Bučk pa nikoli ne ožmem, gre najboljše iz njih. Ko se dušijo, večina vode izhlapi.

    AVTOR:    | član od: 19.5.2006 | poslanih sporocil:212
    Poslano - 7.7.2007 8:24:46
    Zelo vesel

    Delam po istem receptu ampak brez kisle smetane.

    AVTOR:    | član od: 12.7.2005 | poslanih sporocil:2003
    Poslano - 21.6.2008 15:23:36

    Delala po receptu - odlično!

    AVTOR:    | član od: 6.10.2006 | poslanih sporocil:10
    Poslano - 11.10.2008 21:01:09
    Zelo vesel

    Odlično

    AVTOR:    | član od: 20.7.2009 | poslanih sporocil:5
    Poslano - 24.7.2009 12:15:40

    Njami!

    AVTOR:    | član od: 29.7.2009 | poslanih sporocil:170
    Poslano - 26.7.2011 10:01:42

    Tudi jaz dam kar sveže bučke in tudi česen. Ima bolj izrazit okus. Sploh se vedno bolj držim načela, da mora biti vse čim manj predelano in naravno. Sicer je pa recept dober.

    AVTOR:    | član od: 26.7.2007 | poslanih sporocil:166
    Poslano - 7.7.2012 10:41:38
    Vesel

    Sedaj delam bučke bomo poskusili in dali oceno ko bo isprobano. Mislim da so tudi hrenovke not,Že sedaj ko poiskušam dušene se mi zdi da bo to zelo dobro .Dodala bom hrenovke že malo pokuhane in v omako še za kakšnih 5 min da se še malo v omaki pokuhajo.mmmmm

    AVTOR:    | član od: 26.7.2007 | poslanih sporocil:166
    Poslano - 7.7.2012 11:12:26
    Vesel

    Odlična omaka ocena 5 je že kuhano in isprobano. mmmm

    AVTOR:    | član od: 1.2.2008 | poslanih sporocil:996
    Poslano - 7.7.2012 21:18:12

    Tako pripravljene bučke so pri nas zadnji mesec skoraj 3x tedensko na sporedu, jih obožuje fant, odlično.

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Juhica iz bučk

    Glavna fotografija jedi: Zelenjavna omaka za špagete

    Glavna fotografija jedi: Kremna juha iz bučk

    Glavna fotografija jedi: Omaka z bučkami

    Glavna fotografija jedi: Kremna juha iz bučk

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.