Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Omaka iz bučk

mlade bučke v omaki

Fotografija

Recept: Omaka iz bučk, opis: omaka iz bučk, objava: 20.6.2008, avtor: DUŠANKA Naročnik Plus paketa 

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval   
  • Številka recepta 10219
  • Kategorijazelenjavne jedi
  • Čas priprave + kuhanja
  • Datum vnosa 6.7.2007
  • Število mnenj 11
  • Popularnost 1559
  • Prikazano 44121-krat
  • Dodano v beležko 102-krat
  • Natisnjeno 261-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: 5
4 obiskovalci so ocenili recept, povp. ocena: 5


Sestavine

2 srednje veliki bučki

sol

poper

1 žlica olivnega olja

čebula

česen (v prahu)

paradižnikova mezga

1 kisla smetana

peteršilj

Postopek

Bučke olupimo in nastrgamo na strgalniku za jabolka, solimo in pustimo, da spustijo vodo. Na olivnem olju prepražimo nasekljano čebulo, da postekleni, dodamo (čimbolj) ožete bučke ter vse skupaj dušimo, da se bučke zmehčajo. Dodamo paradižnikovo mezgo (po okusu), kislo smetano, po okusu popopramo, dosolimo, dodamo česen v prahu ter na zmernem ognju še malo pokuhamo. Na koncu dodamo nasekljan (najboljše svež) peteršilj. Pa dober tek!



Omaka se zelo dobro poda h krompirjevemu pireju.

Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Mnenja MNENJA O RECEPTU: Omaka iz bučk
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
AVTOR:   
Clan od: 30.3.2005, poslanih sporocil:2052
Poslano - 6.7.2007 10:21:41

Uuu, to je dobro. To naredim takrat, ko rabim na hitro neko omakico za testenine. Ponavadi izpustim paradižnikovo mezgo.

AVTOR:   
Clan od: 9.12.2003, poslanih sporocil:5355
Poslano - 6.7.2007 12:02:17

Seveda, stvar okusa... jaz izpustim paradižnikovo mezgo, česen je obvezno svež in dam samo 1-2 žlici kisle smetane.

 

Pozdravček!

AVTOR:   
Clan od: 14.2.2005, poslanih sporocil:15334
Poslano - 6.7.2007 22:15:19
Vesel

Brez šetraja in še kakšne sorodne začimbe, pa popra pri meni ne gre..................Bučk pa nikoli ne ožmem, gre najboljše iz njih. Ko se dušijo, večina vode izhlapi.

AVTOR:   
Clan od: 19.5.2006, poslanih sporocil:212
Poslano - 7.7.2007 8:24:46
Zelo vesel

Delam po istem receptu ampak brez kisle smetane.

AVTOR:   Naročnik Plus paketa
Clan od: 12.7.2005, poslanih sporocil:1986
Poslano - 21.6.2008 15:23:36

Delala po receptu - odlično!

AVTOR:   
Clan od: 6.10.2006, poslanih sporocil:10
Poslano - 11.10.2008 21:01:09
Zelo vesel

Odlično

AVTOR:   
Clan od: 20.7.2009, poslanih sporocil:5
Poslano - 24.7.2009 12:15:40

Njami!

AVTOR:   
Clan od: 29.7.2009, poslanih sporocil:170
Poslano - 26.7.2011 10:01:42

Tudi jaz dam kar sveže bučke in tudi česen. Ima bolj izrazit okus. Sploh se vedno bolj držim načela, da mora biti vse čim manj predelano in naravno. Sicer je pa recept dober.

AVTOR:   
Clan od: 26.7.2007, poslanih sporocil:142
Poslano - 7.7.2012 10:41:38
Vesel

Sedaj delam bučke bomo poskusili in dali oceno ko bo isprobano. Mislim da so tudi hrenovke not,Že sedaj ko poiskušam dušene se mi zdi da bo to zelo dobro .Dodala bom hrenovke že malo pokuhane in v omako še za kakšnih 5 min da se še malo v omaki pokuhajo.mmmmm

AVTOR:   
Clan od: 26.7.2007, poslanih sporocil:142
Poslano - 7.7.2012 11:12:26
Vesel

Odlična omaka ocena 5 je že kuhano in isprobano. mmmm

AVTOR:   
Clan od: 1.2.2008, poslanih sporocil:925
Poslano - 7.7.2012 21:18:12

Tako pripravljene bučke so pri nas zadnji mesec skoraj 3x tedensko na sporedu, jih obožuje fant, odlično.


Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Juhica iz bučk

Glavna fotografija jedi: Zelenjavna omaka za špagete

Glavna fotografija jedi: Kremna juha iz bučk

Glavna fotografija jedi: Kremna juha iz bučk

Glavna fotografija jedi: Polpeti iz bučk

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.