Bili so zelo dobri.Žal jih je zmanjkalo.RTI


izredni piškoti
114.278 ogledov
5
(11)
Krhko testo:
50 g grobo naribane čokolade
200 g masla
100 g sladkorja
ščepec soli
1 žlička naribane pomarančne lupinice
2 rumenjaka
270 g moke
Vanilijeva maslena krema:
4 vrečke vanilijevega sladkorja
250 ml mleka
20 g vanilijevega pudinga
2 rumenjaka
125 g masla
30 g mletega sladkorja
Iz sestavin zamesimo krhko testo, ga zavijemo v folijo in damo za nekaj časa v hladilnik. Pečico segrejemo na 180 stopinj in spečemo okrogle piškote premera cca. 4 cm.
Za kremo skuhamo puding iz 250 ml mleka, vanilijevega pudinga, vanilijevega sladkorja in rumenjakov (puding, sladkor in rumenjake zmešamo z nekaj žlicami hladnega mleka in vkuhamo v zavreto mleko). Ohladimo. Maslo vmešamo z mletim sladkorjem in po delih dodajamo ohlajen puding. S kremo skupaj zlepimo po dva piškota. Po želji okrasimo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Piškote lahko spečemo vnaprej. Polnimo jih največ en dan preden jih postrežemo.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
hope,
piškoti zagotovo zdržijo 3 dni, ker se spomnim, da sem jih enkrat polnila s kremo v soboto, ponedeljek sem jih nekaj nesla v službo, in so bili popolnoma OK. Sicer pa kot sem rekla, jaz piškotni del teh piškotov spečem vnaprej (podobno kot lincerje, ki morajo biti krhki), hranim v zaprti škatli, in jih napolnim s kremo preden jih ponudim.