Rolada z jagodno - mascarpone kremo

Jade, use pohvale za estetsko prekrasno rolado...okusna tut more bit, če tko dobr zgleda...jo bo treba ob naslednji priliki narest, pa da vidmo, kakšna je v resnici.

Kje pa kupiš te čokoladne luske??

V trgovini pekarne Vrhnika. Pa hvala.

Ma kaj naj rečem prekrasna je. Škoda jo je pojest.

Zadnjič sem kupila prvič sir mascarpone, in sem danes ugotovila, da sem tako dolgo iskala kakšen recept, da mu je potekel rok. (3 dni) Naj ga uporabim ali raje ne? Ker kislo smetano še tudi uporabim , če je malo čez rok. Nikoli namreč še nisem nič delala iz njega, zato ne vem kako naprej.

Hvala, LP Rmeli

Mascarpone je nevaren za salmonelo, jaz bi ga na tvojem mestu vrgla proč.

Vsekakor ga lahk0o uporabiš!!! Rok pač mora biti postavljen in meja preventivno postavljena, a so izdelki še veno nekaj časa uporabni, razen, če ni vidnih znakov pokvarjenosti.

Jaz sem že večkrat uporabila takega s preteklim rokom, pa ni bilo nikoli čisto nič narobe. Saj se takoj vidi in okusi, če je kaj narobe z njim - ti roki pa so tako ali tako bolj informativne narave. ;)

Maskarpone lahko uporabiš, samo prej ga poskusi in če greni, ga vrzi stran. Mislim, da bi bila ta krema obstojna tudi brez želatine, saj podobno kremo (brez želatine) delam za torto in ostane lepo kompaktna. Njamsi, se mi že cedijo sline.

Danes naredila. Super enostavno in zelo dobro! Moz je mislil da sem rolado prinesla iz slascicarne. Izgleda kot na sliki od jade.

Včeraj sem domače presenetila s tole rolado in so bili zelo zadovoljni - jaz pa tudi!!! Mogoče naslednjič poskusim brez želatine...