Kifeljčki

Name: Kifeljčki
Total time: 180 min
Yield: 100 mini kifeljčkov
Ingredients: 1 kg moke; 1 kocka kvasa; 8 žličk sladkorja; 2 dl olja; sol; 6 dl mleka; Nutella ali 1,5 navadne velike čokolade Milka

Katjuška

Preverjen75k ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Zahtevnost:
3 ure
5 (20)
Statistika

Sestavine

Količina: 100 mini kifeljčkov📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

1 kg moke

1 kocka kvasa

8 žličk sladkorja

2 dl olja

sol

6 dl mleka

Nadev:

Nutella ali 1,5 navadne velike čokolade Milka

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin zamesimo navadno kvašeno testo in pustimo, da vzhaja.

Vzhajano testo razvaljamo in narežemo na trikotnike. V vsak trikotnik damo pol koščka velike Milke ali Nutello. Nato kifeljček zavijemo tako, da zapognemo dva robova trikotnika na notri in tretjega zavijemo čez.

Pečemo pri 200 stopinjah 15 do 20 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

bojanam

član od 2003598 sporočil

22.3.2007 ob 8:21

Joj so luškani...bomo sprobali čez vikend. Lahko bi bili brez nadeva tudi ne?

lp BOjana

stara

član od 2005380 sporočil

22.3.2007 ob 8:24

al pa orehov, makov,... nadev

član od 2003445 sporočil

22.3.2007 ob 8:30 Vesel

Ti pa so luštkani. Kot tisto italijansko mlečno pecivo pri sosedu.

rdkapica

član od 20061580 sporočil

22.3.2007 ob 8:58

Izgledajo majhni, koliko cm meri rob trikotnika?

Koliko se jih naredi iz kg moke?

Katjuška

član od 200650 sporočil

22.3.2007 ob 9:07

Rob trikotnika meri približno 9 cm. Količino pa sem napisala zgoraj.

Lahko uporabite katerikoli nadev, ampak mi imamo najrajši čokoladnega. Ampak je potrebno paziti, da kifeljček dobro zavijemo, da nadev ne teče ven. Verjetno bi pa bili dobri tudi brez nadeva. Nisem še poskusila.

dina_rex

član od 2007126 sporočil

22.3.2007 ob 12:37

A lahko olje zamenjam z margarino ali maslom, ali pa zmanjšam vnos na slab deci?

Katjuška

član od 200650 sporočil

22.3.2007 ob 18:43

Nisem še poskusila z drugim kot z oljem. Olje pa je drugače pomembno za večjo krhkost kifeljčkov. Sicer pa samo zgleda, da je veliko olja, ampak se na tako količino moke lepo razporedi in kifeljčki niso nič mastni ali kaj podobnega.

sonjaskof

član od 200648 sporočil

22.3.2007 ob 20:55

Mene pa zanima, če narejene kifeljčke še enkrat vzhajaš in s čim jih pred peko namažeš? Se vrh (vogalček) med peko ne odvije?

Katjuška

član od 200650 sporočil

22.3.2007 ob 21:48

Ne vzhajam jih še enkrat, ampak jih dam direktno, ko jih zvijem v pečico. Ne namažem jih z ničemer, dam pa jih na peko papir, če mogoče kaj ven steče. Obrnem pa jih z vogalčkom navzdol, da se ne odvije.