Kifeljčki

Name: Kifeljčki
Total time: 180 min
Yield: 100 mini kifeljčkov
Ingredients: 1 kg moke; 1 kocka kvasa; 8 žličk sladkorja; 2 dl olja; sol; 6 dl mleka; Nutella ali 1,5 navadne velike čokolade Milka

okusni, mini kvašeni kifeljčki s čokolado

Katjuška

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

3 ure
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 100 mini kifeljčkov

Testo:

1 kg moke

1 kocka kvasa

8 žličk sladkorja

2 dl olja

sol

6 dl mleka

Nadev:

Nutella ali 1,5 navadne velike čokolade Milka

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin zamesimo navadno kvašeno testo in pustimo, da vzhaja.

Vzhajano testo razvaljamo in narežemo na trikotnike. V vsak trikotnik damo pol koščka velike Milke ali Nutello. Nato kifeljček zavijemo tako, da zapognemo dva robova trikotnika na notri in tretjega zavijemo čez.

Pečemo pri 200 stopinjah 15 do 20 minut.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

bojanam

kuha že od: 18.7.2003

Št. objav: 598

Objavljeno 22.3.2007 ob 8:21

Joj so luškani...bomo sprobali čez vikend. Lahko bi bili brez nadeva tudi ne?

lp BOjana

uporabno

stara

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 380

Objavljeno 22.3.2007 ob 8:24

al pa orehov, makov,... nadev

uporabno

kuha že od: 14.1.2003

Št. objav: 445

Objavljeno 22.3.2007 ob 8:30

Ti pa so luštkani. Kot tisto italijansko mlečno pecivo pri sosedu.

uporabno

rdkapica

kuha že od: 31.7.2006

Št. objav: 1565

Objavljeno 22.3.2007 ob 8:58

Izgledajo majhni, koliko cm meri rob trikotnika?

Koliko se jih naredi iz kg moke?

uporabno

Katjuška

kuha že od: 13.8.2006

Št. objav: 50

Objavljeno 22.3.2007 ob 9:07

Rob trikotnika meri približno 9 cm. Količino pa sem napisala zgoraj.

Lahko uporabite katerikoli nadev, ampak mi imamo najrajši čokoladnega. Ampak je potrebno paziti, da kifeljček dobro zavijemo, da nadev ne teče ven. Verjetno bi pa bili dobri tudi brez nadeva. Nisem še poskusila.

uporabno

dina_rex

kuha že od: 22.3.2007

Št. objav: 126

Objavljeno 22.3.2007 ob 12:37

A lahko olje zamenjam z margarino ali maslom, ali pa zmanjšam vnos na slab deci?

uporabno

Katjuška

kuha že od: 13.8.2006

Št. objav: 50

Objavljeno 22.3.2007 ob 18:43

Nisem še poskusila z drugim kot z oljem. Olje pa je drugače pomembno za večjo krhkost kifeljčkov. Sicer pa samo zgleda, da je veliko olja, ampak se na tako količino moke lepo razporedi in kifeljčki niso nič mastni ali kaj podobnega.

uporabno

sonjaskof

kuha že od: 4.12.2006

Št. objav: 48

Objavljeno 22.3.2007 ob 20:55

Mene pa zanima, če narejene kifeljčke še enkrat vzhajaš in s čim jih pred peko namažeš? Se vrh (vogalček) med peko ne odvije?

uporabno

Katjuška

kuha že od: 13.8.2006

Št. objav: 50

Objavljeno 22.3.2007 ob 21:48

Ne vzhajam jih še enkrat, ampak jih dam direktno, ko jih zvijem v pečico. Ne namažem jih z ničemer, dam pa jih na peko papir, če mogoče kaj ven steče. Obrnem pa jih z vogalčkom navzdol, da se ne odvije.

uporabno

galja

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1351

Objavljeno 23.3.2007 ob 7:40

Naredim jih za zajtrk, s tem, da dam košček sira in šunke kot nadev in seveda so večji, premažem pa jih z raztepeno jajčko.

galja

uporabno

preberi več