Iz česa so pa kroglice, ki so na torti?
Čokoladna torta Rok
kremna čokoladna torta
Zbirke:čokoladna torta155
KatkaD 
115.949 ogledov
115.949 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
4,8
(6)
Oglas
Sestavine
Biskvit:
2 jajci
2 žlici sladkorja
1,5 žlice moke (žlica gladke in pol žlice ostre)
1 žlica kakava v prahu
Krema 1:
1/2 l rastlinske smetane
2 Kremfixa
8 rumenjakov
30 dag jedilne čokolade
rum (rumova esenca)
Dodatek za kremo 2:
2 rebri jedilne čokolade
2 žlici kakava v prahu
Čokoladni preliv:
10 dag jedilne čokolade
10 dag margarine
Postopek
Za biskvit penasto stepemo jajca s sladkorjem (nič ne ločujemo, masa naj bo res penasta, svetlo rumene barve). Na koncu rahlo vmešamo moko in kakav. Damo v pomaščen pekač in pečemo na 180 stopinjah okoli 20-25 minut (preverimo s pletilko).
Krema 1:
Stepemo rastlinsko smetano, dodamo 2 Kremfixa. Postavimo v hladilnik. Nad paro stopimo jedilno čokolado, odstavimo z ognja, vmešamo rumenjake in dodamo rum (rumovo esenco). V toplo čokoladno maso vmešamo stepeno smetano (kar z mešalcem). Od kreme vzamemo približno 1/3 mase, kateri dodamo posebej stopljeni 2 rebri čokolade + 2 žlici kakava v prahu
Krema 2
Tekočo kremo 2 prelijemo po vročem biskvitu, poravnamo in po vrhu zlijemo še kremo 1.
Torto postavimo v hladilnik za najmanj 4 ure .
Za čokoladni preliv razstopimo jedilno čokolado z margarino, malce ohladimo in nato prelijemo torto (pazimo pri temperaturi stopljene čokoladne mase, da ne bo stopilo kreme).
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Pečem v tortnem modelu premera 22 cm, višina gotovega izdelka je 5 cm.
Torta je primerna za ljubitelje kremnih čokoladnih tort.
V čas priprave ni vštet čas strjevanja torte v hladilniku.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2003136 sporočil
19.3.2007 ob 13:40
Živijo, kroglice so posledica ponesrečenega poskusa peke biskvita z mletimi mandlji - ko sem ga prevrnila iz modela, se je zdrobil na milijon delcev. Pa sem ga samo prelila z vročim mlekom, dodala dve žlici evrokrema (biskvit je bil tudi z dodatkom čokolade), dodala rumovo esenco in povaljala kroglice v mletih mandljih. In so imeli otroci pecivo ter še okraske na torti.
