Odličen segedin, a je bil tako "bled", da so jedci želeli malo paprike in paradižnikove mezge. Nam je poleg najbolj "sedel" domač kruh. 
Segedin "po očkovo"
Zbirke:segedin golaž11
bi 
41.573 ogledov
41.573 ogledov
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
40 dag kislega zelja
40 dag mesa (koščki!)
1 debela čebula
1 lovorov list
2 brinovi jagodi
olje
Postopek
Na olju prepražimo sesekljano čebulo. Ko porjavi, dodamo meso in ga na hitro podušimo, da zakrkne. Kislo zelje oplaknemo in dodamo k mesu. Dodamo lovorov list in brinovi jagodi in premešamo. Dolijemo malo vode in 15 do 20 minut dušimo.
Zraven lahko ponudimo polento.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Oglas
Iz naše zbirke
Izbranih 11 receptov za segedin golaž
Segedin golaž je več kot le enolončnica; je kulinarična institucija, ki v enem loncu združuje bogastvo mesa in koristne lastnosti kislega zelja. Ta krepka jed, povezana z madžarsko kulinarično tradicijo (čeprav ime…
Glej vse recepte v zbirkiPredlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
