Kje pa je patata (krompir)?
Patata con pollo - najboljši
-
Zahtevnost
-
5
(1)
Sestavine
Postopek
Meso narežemo na nekoliko večje koščke, ga posolimo damo peči v lonec. Zalijemo z malo vode in pečemo, da voda izpari.
Krompir narežemo na polovice, ovijemo jih s folijo in damo peči v pečico (peče se kar dolgo, toliko, da postane mehek, podoben je kuhanemu). Če želimo, ga še prej namažemo z maslom.
Med tem pripravimo omako: zavremo smetano in dodamo sir, da se stopi, nato dodamo muškatni orešček, česen (če nimamo omake, ga stisnemo) in malo popra. Skuhamo brokoli. Meso, brokoli in krompir, ki smo ga vzeli iz folije, damo na krožnik in vse prelijemo z omako.
Opombe
* sir in smetano dajte po občutku, smetana mora biti za kuhanje, pa ne dati kisle.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
