Bela orehova pita

Name: Bela orehova pita
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 2 plošči listnatega testa; 7 rumenjakov; sneg 7 beljakov; 30 dag sladkorja; 7 žlic moke; 2 žlici ruma; 20 dag mletih orehov; 7 dl mleka; 7 žlic moke; 40 dag masla ali margarine; 30 dag sladkorja; 2 vanilijeva zavitka; sok ene limone razredčimo z 1 dl vode; sladkor v prahu za posipanje

jelcy

43.167 ogledovSlovenija

Zahtevnost
5 (3)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

2 plošči listnatega testa

Biskvit:

7 rumenjakov

sneg 7 beljakov

30 dag sladkorja

7 žlic moke

2 žlici ruma

20 dag mletih orehov

Nadev:

7 dl mleka

7 žlic moke

40 dag masla ali margarine

30 dag sladkorja

2 vanilijeva zavitka

sok ene limone razredčimo z 1 dl vode

sladkor v prahu za posipanje

Način za kuhanje

Postopek

Spečemo dve plošči listnatega testa v velikosti pekača v štedilniku

Nato spečemo biskvit:

iz beljakov naredimo trd sneg, počasi, enega za drugim dodajamo rumenjake, sladkor, rum, orehe in na koncu moko.

Pečemo 30-35 minut pri 180 - 200 stopinjah.

Nadev:

iz mleka in moke skuhamo gosto maso, kot za puding in ohladimo. V ohlajeno dodamo zmešano maslo, sladkor in vanilijev sladkor.

Nato vse dele sestavimo:

najprej listnato testo namažemo s polovico nadeva, pokrijemo z biskvitom (rahlo ga polijemo z razredčenim limoninim sokom), premažemo z drugo polovico nadeva in na vrh položimo listnato testo. Potresemo s sladkorjem v prahu.

Postavimo na hladno za nekaj ur.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

keri15

član od 200414 sporočil

9.12.2006 ob 13:23

Pozdravljena

ZAnima me kako velik pekač je najbolj primerno uporabit, da je sladica primerno visoka?

jelcy

član od 2006209 sporočil

9.12.2006 ob 15:43

Jaz uporabim pekač štedilnika velikost 37x 42 cm.

jade

član od 20046303 sporočil

4.10.2007 ob 11:03

Zelo dobra sladica. V biskvit sem dala malo kakava zaradi barvnega kontrasta, po vrkhu pa namesto sladkorja malo čokolade. Da sem se izognila rezanju, ko je sladica pečena sem zgornjo plast testa razvaljala na peki papirju, razrezala in potem spekla. Pečene sem samo polagala na kremo.

kordelina

član od 2005223 sporočil

4.10.2007 ob 13:26

ko vidim tako sliko postanem lačna

motorček

član od 200732 sporočil

27.10.2007 ob 18:50 Vesel

ZELO DOBRA IN OKUSNA

vi@dako

član od 2005117 sporočil

30.10.2007 ob 20:50 Vesel

Ta recept pa poznam kot "kremšnite z biskvitom" - recept sem dobila od bivše sodelavke Štefke leta 1995! Zelo dobro pecivo - fino in dokaj enostavno! Lani sem ga spekla za moj rojstni dan .... Seveda recept zasluži najboljšo oceno!

jaša

član od 20081011 sporočil

2.2.2008 ob 23:54 Zelo vesel

Sem tudi vaš recept poskusila, čeprav sem jih že veliko podobnih pod različnimi imeni, a so mi vsi vedno uspeli in je vsaka različica po svoje okusna, zelo okusna sladica- pravšnja za razvajanje. Ocena 5. Hvala.

vijolca73

član od 2006106 sporočil

22.7.2008 ob 9:34

A je vseeno katera moka ostra ali gladka se uporablja za pripravo te okusne pite.Hvala za odgovor

mischela

član od 201018 sporočil

18.12.2010 ob 7:09 Zelo vesel

to pecivo je pa zakon. v naši familiji ne sme manjkati na nobenem praznovanju!!! imamo pa drugo ime za njega in sicer jelka šnite.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 9, prikazujem mnenja od 1 do 9

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.