Včeraj naredila zraven govejega golaža-odlični so!
Zdrobovi hrustavci
Bernarda85 
15.883 ogledov
15.883 ogledov-
2/5
enostaven recept -
5
(2)
Sestavine
1 skodelica zdroba
2 skodelici mleka
2 ščepa soli
2 jajci
drobtine
0,5 l olja
Postopek
Zavremo mleko in ga solimo. V njem skuhamo skodelico zdroba. Kuhamo ga toliko časa kot piše na vrečki. Snov postane zelo gosta (testo), zato jo odstavimo iz štedilnika. Dodamo 2 jajci in dobro premešamo. Počakamo, da se testo malo ohladi. V tem času pripravimo delovno površino, kjer bomo oblikovali svaljke. Potresemo z drobtinami in vzamemo testo v roke ter oblikujemo daljši svaljek. Prerežemo ga tako, da bo velik 2 cm. Ko vse svaljke naredimo, jih ocvremo v vročem olju, da rahlo porumenijo (nič ni narobe, če malo spokajo).
Serviramo jih zraven katerekoli omake, kot njoke, svaljke ali podobne zadeve.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
