4.11.2006 ob 16:28
okusno, res vse pohvale
Pečena jabolka s kostanjevo kremo
poceni jesenska sladica
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
10 jabolk
10 do belega olupljenih, kuhanih kostanjev
marmelada
maslo
stepena smetana
sladkor po potrebi
Za kremo:
1 l prepasiranega kostanja
1,5 dl sladke smetane
malo mleka
Postopek
Jabolka razpolovimo, izdolbemo peščišče in jih naložimo v pekač na peki papir. Pečemo jih do mehkega na 230 - 250 stopinj.
Nato jabolka vzamemo iz pečice, ohladimo, potresemo s sladkorjem in cimetom in nadevamo:
na dno izdolbene jamice damo rezinico masla, na maslo žličko marmelade, nato nabrizgamo kupček kreme. Čez kremo nabrizgamo stepeno smetano, za kapico damo cel kostanj.
Krema: v multipraktiku zmeljemo olupljene kostanje s sladko smetano in vanilijevim sladkorjem. Če je krema še pregosta, počasi dolivamo potrebno količino mleka (lahko tudi smetane). Mora pa biti dovolj gosta, da se nabrizgan kupček ne razleze.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Recept mi je dala soseda v zahvalo za pogruntavščino glede pasiranja kostanja. Pravi, da je to zelo star recept, ki ga je podedovala od babice.
Vprašajte Luno o tem receptu
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
