4.11.2006 ob 16:28
okusno, res vse pohvale
Pečena jabolka s kostanjevo kremo
-
Zahtevnost:
-
1 ura 30 min
-
5
(1)
-
Statistika
Sestavine
Postopek
Jabolka razpolovimo, izdolbemo peščišče in jih naložimo v pekač na peki papir. Pečemo jih do mehkega na 230 - 250 stopinj.
Nato jabolka vzamemo iz pečice, ohladimo, potresemo s sladkorjem in cimetom in nadevamo:
na dno izdolbene jamice damo rezinico masla, na maslo žličko marmelade, nato nabrizgamo kupček kreme. Čez kremo nabrizgamo stepeno smetano, za kapico damo cel kostanj.
Krema: v multipraktiku zmeljemo olupljene kostanje s sladko smetano in vanilijevim sladkorjem. Če je krema še pregosta, počasi dolivamo potrebno količino mleka (lahko tudi smetane). Mora pa biti dovolj gosta, da se nabrizgan kupček ne razleze.
Opombe
Recept mi je dala soseda v zahvalo za pogruntavščino glede pasiranja kostanja. Pravi, da je to zelo star recept, ki ga je podedovala od babice.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
