Tale recept sem odkrila šele danes. Jaz sem včeraj jabolka naribala in ne narezala ter dala v 50 l plastično posodo ter pokrila s pokrovom. Nisem nič zazila z vodo. Kaj pravite, kaj moram storiti sedaj, da bo kis dober?
Jabolčni kis
-
Zahtevnost:
-
5
(1)
-
Statistika
Postopek
Jabolka prerežemo na štiri dele in jih očistimo pešk. Ko smo vsa jabolka očistili, jih operemo in damo v veliko posodo, katero bomo lahko zaprli. Najboljša je jedilna plastika. Na očiščena in oprana jabolka nalijemo vodo in posodo zapremo. Paziti moramo, da so jabolka ves čas potopljena v vodi, saj drugače pričnejo gniti. Jaz jih z drugim plastičnim pokrovom in utežjo prisilim, da so potopljena. Posoda naj bo v prostoru kjer je od 5 - 15 stopinj celzija. Posodo občasno pogledamo, v mesecu januarju pa lahko poskusimo, če je že nastal kis oz. je dovolj kislo. V kolikor je dovolj kislo, kis precedimo in jabolka zavržemo. Kis postavimo na temno mesto in ga lahko pričnemo uporabljati.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20078 sporočil
Jabolčni kis samo iz mošta je pa res enostavno narediti...
Jaz sem ga nalil v kantice nekaj pa v frucove plastenke ;)
pokril z gazo in pustil v kurilnici nekaj mesecev...
in to je to...
Ker sem ga delal prvič sem bil zelo presenečan, da je zadeva ratala v tako kratkem času...
... in seveda tako dober...
LP by Jernej
