Buhtlji iz kruhomata

Name: Buhtlji iz kruhomata
Yield: 12 kom.
Ingredients: 100 g stopljene, ohlajene margarine; 200 ml mlačnega mleka; 1 jajce; 500 g gladke moke; 1 vrečka instant kvasa; 125 g sladkorja; 1 vanilijev sladkor; sol; 50 g masla; marmelada za nadev; sladkor v prahu za posip

barbara R.

50k ogledov

Zahtevnost:
5 (12)
Statistika

Sestavine

Količina: 12 kom.📏 Mere·🌿 Začimbe

100 g stopljene, ohlajene margarine

200 ml mlačnega mleka

1 jajce

500 g gladke moke

1 vrečka instant kvasa

125 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

sol

50 g masla

marmelada za nadev

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

Margarino, mleko in stepeno jajce damo v posodo stroja za peko kruha. Čez to stresemo moko. Na vsakem vogalu naredimo jamico. V eno stresemo sol, v drugo kvas, naprej vanilijev sladkor in v zadnjo kristalni sladkor. Stroj vključimo na program za gnetenje testa. Ko konča svoje delo, iz testa oblikujemo svitek in ga razrežemo na 12 enakih delov. Oblikujemo kroglice, v njihovo sredino pa damo žličko marmelade. Pomakamo jih v stopljeno maslo in naložimo v pekač (20 x 30 cm) obložen s peki papirjem in pustimo vzhajati, da vidno narastejo. Pečemo jih 20-30 minut na 200 stopinjah. Pečene in ohlajene posujemo s sladkorjem v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Mnenja o receptu

Dada

član od 2003165 sporočil

19.4.2006 ob 21:50

Danes sem preizkusila recept. Izpade zelo dobro. Meni jih je prišlo deset.Vredno posnemanja.Dada

nea

član od 2006110 sporočil

11.2.2007 ob 12:27

Včeraj smo kupili kruhomat, danes pa spekli buhtlje. Super so izpadli in so zelo okusni.

mmbrlan

član od 2005109 sporočil

4.3.2007 ob 19:27

Isti recept sem porabila za kvašene rogljičke - z evrokremom. Super, zelo okusni!

galja

član od 20041351 sporočil

4.3.2007 ob 19:35

Malo sem bila površna pri branju recepta, masla nisem razstopila, tudi jajca nisem žvrkljala, pa so bili odlični buhtlji, delala pa sem iz dvojne mase. Kruhomat je malce težje gnetil, malo sem mu pomagala, je pa super izpadlo.

galja

RAVELA

član od 200735 sporočil

4.3.2007 ob 21:59

Ali pustite v kruhomatu samo da se pregnete? Ali pustite tudi vshajati v kruhomatu? Moj kruhomat mesi in vshaja okrog 1,5 ure.

ssilva

član od 2005429 sporočil

4.3.2007 ob 23:28

Jaz vedno pustim testo, da vzhaja v avtomatu. Mogoče se malce posuši po vrhu, tako da ga ne smeš pustiti predolgo!

ajetam

član od 2004272 sporočil

10.4.2007 ob 7:28

Spekla sem že ogromno peciva in tort, nikoli pa nisem pekla iz kvašenega testa, čeprav me je zmeraj mikalo. V soboto pa sem se ojunačila in spekla buhtlje po tem receptu. Bili so čudoviti - lepi, dobri, puhasti. Zagotovo jih bom še pekla. Nisem pa se povsem držala navodil. Moj kruhomat ima program gnetenje, ki traja 1,5 ure, v tem času pa zgnete in vzhaja. Po preteku 1,5 ure sem testo postila še nekaj časa vzhajati, nato pa sem ga razvaljala, narezala kvadrate, jih napolnila z marmelado, "zaprla", dala v pekač, premazala s stopljenim maslom (tudi v testo sem dala maslo) in pustila, da so še enkrat vzhajali. Recept si resnično zasluži oceno odlično.

ajetam

član od 2004272 sporočil

7.5.2007 ob 8:22

Še enkrat moram pohvaliti recept. Buhtlje kar naprej pečem, saj so pri nas prava uspešnica. Med našimi prijatelji in sorodniki je precej takšnih, ki prisegajo na sladice iz kvašenega testa in vsakič, ko jih spečem, jih v trenutku zmanjka, takoj pa sledi vprašanje, kdaj jih bom ponovno pekla.