23.567 ogledov
Oceni
100 g mlete soje
skodelica riža
začimbe po želji
listi zelja
pločevinka pasiranih paradižnikov
Po navodilu na zavitku skuhamo sojo, v slanem kropu skuhamo riž. Oboje skupaj premešamo in dodamo začimbe po želji. Nadev zavijamo v zeljne liste, ki jih polagamo v vrelo paradižnikovo omako (pasirane paradižnike). Kuhamo približno 45 minut , oziroma toliko, da se zelje omehča. Postrežemo s pire krompirjem in kislo smetano.
Vegetarijanske sarme znajo biti dokaj puste in dolgočasne. Jaz poleg naštetega dodam še obvezno: na kocke zrezan prekajeni tofu, sojine kosmiče namakam v raztopini Tamari omake, dodam še na kocke narezano korenino zelene in rumeno ali rdeče korenje. predvsem pa najprej pražim čebuko na olivnem olju in potem dodam vse ostalo. Sarme so tako dobre, da mesojedci komaj opazijo razliko.
Nena-morje,
ja, sarmo je itak treba peči še v pečici. Jaz jo na vrhu pokrijem s celimi listi, poveznem nanjo plitev krožnik in obtežim, potem jo kuham na plošči kake pol ure, zatem pa dam odkrito v pečico. Pečem dokler listi na vrhu ne postanejo rjavi in malo hrustljavi. za te pečene liste se potem kar pulimo.
