Ubožni žepki

terlikar 1

28.637 ogledov

3/5
Zahtevnost
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

50 dag moke

25 dag masla

2 žlici sladkorja

4 dag kvasa

1/8 l mleka

poljubna marmelada

sladkor za posipanje

Način za kuhanje

Postopek

Moko, maslo, sladkor, kvas in mleko zamesimo v čvrsto testo. Zavijemo ga v krpo in ga potopimo v mrzlo vodo kjer naj vzhaja 1 - 2 uri . Nato testo razvaljamo na 1/2 cm debelo in razrežemo na kvadrate 6 x 6 cm. Na vsak kvadrat damo malo marmelade in vse 4 vogalčke stisnemo skupaj. Položimo jih na pomaščen pekač in jih zlato - rumeno zapečemo (180 stopinj). Še vroče posujemo s sladkorjem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

aki

član od 20041330 sporočil

18.3.2005 ob 16:47

Testo potopimo v vodo?V čem je fora?

terlikar 1

član od 2005995 sporočil

18.3.2005 ob 17:15 Vesel

Testo bolj počasi in enakomerno vzhaja,zato ni velikih lukenj v testu.

tjas

član od 20032436 sporočil

18.3.2005 ob 23:01

A je tole nekaj takega kot vodni vzhajanci? Spominja me namreč na vodne vzhajance s korenčkom, ki smo jih v osnovni šoli delali pri gospodinjskem pouku.