Palačinke s puranovim mesom

Name: Palačinke s puranovim mesom
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 8 palačink; 25 dag puranovega (piščančjega) mesa; 1 žlica Vegete; 4 dag margarine; muškatni orešček; 1 do 2 kisli kumarici in rdeči papriki; 1 dcl kisle smetane; moka; jajca; drobtine in olje za praženje

nina.zaler

47.528 ogledov

2/5
enostaven recept
5 (12)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

8 palačink

25 dag puranovega (piščančjega) mesa

1 žlica Vegete

4 dag margarine

muškatni orešček

1 do 2 kisli kumarici in rdeči papriki

1 dcl kisle smetane

moka

jajca

drobtine in olje za praženje

Način za kuhanje

Postopek

Meso narežemo na kocke in ga prepražimo na margarini. Potresemo ga z Vegeto in pustimo, da se malo duši. Ko meso dobi lepo rumeno barvo (po 10 minutah), mu dodamo nastrgan orešček, dobro narezane kumarice in paprike (na majhne koščke). Pražimo še 5 minut , nato dodamo kislo smetano. Priporočam vam, da predno se lotimo kuhanja, naredimo 8 palačink in jih pustimo, da se ohladijo. Nadev nato namažemo na palačinke in jih zavijemo kot sarme. Na koncu palačinke paniramo (moka, jajce, drobtine) ter jih popražimo na olju. DOBER TEK!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Kot dodatek priporočam tatarsko omako, ki jo polijemo po palačinkah.

Predlogi za vino

Belo

Bagueri chardonnay

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Zelen

Belo

Malvazija

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Rebula Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

ekica

član od 200517 sporočil

13.2.2005 ob 22:09

Imela bi eno vprašanje: "ali je paprika tud kisla?"Pa lepa hvala!

tjas

član od 20032436 sporočil

13.2.2005 ob 22:30

Slastno!!! Genialna ideja za kosilo, ki si ga lahko nesem s seboj v službo!

-pika

član od 2005399 sporočil

28.2.2005 ob 19:39 Zelo vesel

fain recept.uporabila sem ga velikokrat. zelo je okusno in tudi otroci ga obožujejo.lp

olivia

član od 200325 sporočil

1.4.2005 ob 21:49

A je kdo poskusil brez da bi bilo panirano? Ker se raje izogibam cvrenju v olju... Hvala.

gogad

član od 20043697 sporočil

1.4.2005 ob 22:13

Jaz jih ponavadi posujem s sirom in zapečem v pečici.

lp goga

ninamean

član od 20063 sporočil

17.2.2006 ob 11:48 Zelo vesel

Okusna in enostavna jed. Če pri roki ni kisle smetane, četrtino mase zmiksamo v multipraktiku in tako dobimo primerno goslat nadev.

tikva

član od 200671 sporočil

17.2.2006 ob 17:02 Zelo vesel

Zelo okusno.Pri nas jih jemo s tatarsko omako ali pa kot prilogo k mesu (polnjene s slano skuto).

Dolores

član od 20051305 sporočil

13.3.2006 ob 13:33 Vesel

Se spomnim tega recepta iz vegetine knjižice receptov. Velikokrat naredila, zelo okusno. Nadev sem kasneje, ko se mi je zdelo, da že obvladam, malo prirejala in so bili rezultati zelo zanimivi.