Poljubinjska krompirjeva frika

Name: Poljubinjska krompirjeva frika
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija - tolminska
Ingredients: 3 večji krompirji; 100 g kraške pancete; 2 jajci; 100 g sira (npr jošt); olje; sol; poper

matejac

28.255 ogledovSlovenija - tolminska

Zahtevnost
5 (3)

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

3 večji krompirji

100 g kraške pancete

2 jajci

100 g sira (npr jošt)

olje

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo na koščke narezano panceto in na lističe ali kocke narezan krompir. Ko se oboje zapeče (cca 10 minut ), dodamo rezine sira (jih položimo po krompirju in panceti). Ko se sir stopi, dodamo še 2 umešani jajci. posolimo in popopramo. Jed je gotova, ko jajca zakrknejo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Po želji na friko iztisnemo limonin sok.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Ventus Sivi Pinot

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

vcibej

član od 20041264 sporočil

8.8.2004 ob 9:30 Zelo vesel

To je super, hitro pripravljena in zelo nasitna jed. Jaz jo raje pripravljam samo z sirom in jajcem + koruzna polenta - po možnosti en dan stara in popečena. Hrana za bogove.

član od 2003445 sporočil

10.8.2004 ob 14:39

Ali mora biti krompir predhodno kuhan?

matejac

član od 2004446 sporočil

10.8.2004 ob 16:42

Ne, jaz ga narežem na majhne kockice in tako se hitro speče.

makaron

član od 20062 sporočil

4.2.2006 ob 11:19

Če krompirja nič ne skuhaš predhodno naj bo take sorte, da se hitro skuha, sicer je bolje prej krompir na pol skuhat - enkrat smo žal v gostini na kobariškem jedli tojed pa krompir ni bil čisto pečen in to vse pokvari!!!

zefokuh

član od 200438 sporočil

20.7.2006 ob 19:16

Jst sem krompir narezal na drobne kocke in je bil dejansko dovolj pečen v osmih minutah. Mi je bilo všeč, je pa močna in kalorična jed.

TUMAAVGUST

član od 2009120 sporočil

24.6.2014 ob 20:03

sem pekla do friko in je nastal mastno pražen krompir, ker mi je na tolminskem rekla, da ga brez jajs pečejo in obrnejo kot palačinko meni ne rata, mogoče bi morala biti posoda z debelim dnom. bom še poskušala z jajcem