Jaz to poznam kot pečenko Stephani in je večkrat na jedilnuiku. Posebno ob veliki noči, ko imamo ogromno trdo kuhanih jajc, ali pa ob kakšnem obisku, ko si pečenko pripravim v naprej in jo potem samo spečem. Nam je okusno in lepo na pogled.
Rolada na oko
ligojna 
25.072 ogledov
25.072 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(2)
Sestavine
1 kg mletega mesa
70 g ovsenih kosmičev
1 dl mleka
125 g moke
2 jajci
1 žlica mletega česna
2 žlici peteršilja
1 žlica majarona
sol
5 trdo kuhanih jajc
Postopek
Mletemu mesu dodamo kosmiče, ki smo jih pol ure namakali v mleku. Dodamo jajca, moko in ostale začimbe. Vse skupaj dobro zmešamo. Polovico mase damo v namazan pekač za srnin hrbet. Po dolžini položimo trdo kuhana jajca. Pekač zapolnimo še s preostalo maso.
Pečemo v pečici na 180 stopinj eno uro .
Rolado stresemo iz pekača in narežemo na rezine. Lahko ponudimo toplo ali ohlajeno.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
