Jaz to poznam kot pečenko Stephani in je večkrat na jedilnuiku. Posebno ob veliki noči, ko imamo ogromno trdo kuhanih jajc, ali pa ob kakšnem obisku, ko si pečenko pripravim v naprej in jo potem samo spečem. Nam je okusno in lepo na pogled.
Rolada na oko
ligojna 
25.405 ogledov
25.405 ogledov
-
Zahtevnost
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
1 kg mletega mesa
70 g ovsenih kosmičev
1 dl mleka
125 g moke
2 jajci
1 žlica mletega česna
2 žlici peteršilja
1 žlica majarona
sol
5 trdo kuhanih jajc
Postopek
Mletemu mesu dodamo kosmiče, ki smo jih pol ure namakali v mleku. Dodamo jajca, moko in ostale začimbe. Vse skupaj dobro zmešamo. Polovico mase damo v namazan pekač za srnin hrbet. Po dolžini položimo trdo kuhana jajca. Pekač zapolnimo še s preostalo maso.
Pečemo v pečici na 180 stopinj eno uro .
Rolado stresemo iz pekača in narežemo na rezine. Lahko ponudimo toplo ali ohlajeno.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
