Dobra ideja za večerjo. Namakali smo v "makico", ki sem jo naredila tako, da sem v kompotov sok zakuhala malo "gustina".
Rižev narastek
-
Zahtevnost:
-
4,5
(2)
-
Statistika
Sestavine
3 jajca
sladkor (po okusu)
100 g masla
250 g riža
1 zavitek vanilijevega sladkorja
lupina 1 limone
mleko (za skuhat riž)
Postopek
Skuhamo riž, kot za mlečen riž. Pustimo, da se malo ohladi. Ločimo rumenjake in beljake. V rumenjake penasto vmešamo sladkor in vanilijev sladkor. Dodamo stopljeno maslo in limonino lupino. Zmes vmešamo v riž. Iz beljakov naredimo sneg in ga rahlo umešamo v maso. Damo v pekač in pečemo 1/2 ure na 200 - 220°C.
Opombe
Narastek lahko postrežemo topel ali mrzel z žličko marmelade ali jama (npr. gozdni sadeži ali nekaj podobnega).
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
