Zelo mamljivo! Kaj pa ponudite kot prilogo? Nekako si ne predstavljam koliko nastane omake in ali je bolje poleg pripraviti pire krompir, polento ali pomes frites....
Lili
Gurmanski lonec
Riko 
32.260 ogledov
32.260 ogledov
-
Srednje
-
5
(4)
-
Statistika
Sestavine
6 svinjskih kotletov
sol
moka
olje
375 g čebule
30 g surovega masla
½ kozarca šampinjonov
150 g kuhane šunke
150 g surove šunke
150 g kisle smetane
0,25 l sladke smetane
Postopek
Kotlete začinimo s soljo in poprom, pomokamo ter popečemo na olju in zložimo v ognjevarno posodo. Na maslu podušimo na kolesca narezano čebulo, dodamo šampinjone in nakockano šunko ter vse razporedimo po zrezkih in prelijemo z umešano kislo in sladko smetano ter damo za 24 ur v hladilnik, da se meso prepoji.
Pečemo v pečici pri 180° C približno eno uro .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2001274 sporočil
Za prilogo ponudimo riž, tudi v kosih kuhan krompir, mnogi pa imajo najraje kar domač-kmečki kruh, drugi pa kruh "baget"!
V rimskem loncu se da odlično pripraviti. Tudi količino sestavin se lahko poveča, tudi podvoji. Ne glede na količino pa se mora v Rl podaljšati čas peke vsaj za pol ure!
