Carski praženec v pečici

Name: Carski praženec v pečici
Cuisine: Avstrija
Ingredients: 3 jajca; 8 žlic moke; ščepec soli; žlica sladkorja; malce ruma; rozine; mleko

Preverjen

elaphus

110.989 ogledovAvstrija

1/5
zelo enostaven recept
4,9 (15)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

3 jajca

8 žlic moke

ščepec soli

žlica sladkorja

malce ruma

rozine

mleko

Način za kuhanje

Postopek

Ločimo beljake in rumenjake. Rumenjakom dodamo moko, sol, sladkor, rum in z mlekom naredimo precej tekoče testo, vendar gostejše, kot za palačinke. Vanj zamešamo še rozine. Beljake stepemo v trd sneg in ga lahno podmešamo v testo. Pečico segrejemo na 200 stopinj, testo zlijemo v ponev, namazano z maslom in damo v pečico. Pečemo, dokler ni testo zunaj že pečeno, znotraj pa še rahlo tekoče. Vzamemo ponev iz pečice, testo raztrgamo z vilicami, potresemo s sladkorjem in vrnemo v pečico, da se dodobra speče. Ko je pečeno, lahko posujemo še s cimetom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Sivi Pinot

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

jade

član od 20046303 sporočil

9.10.2006 ob 18:16 Zelo vesel

Joj kako je to dobro, za vse prstke obliznit. Samo brez rozin, ker jih ne maram.

rimljanka

član od 200517901 sporočil

9.10.2006 ob 19:51 Vesel

Jade, pa dodaj na kocke ali rezinice narezana jabolka, tudi ni od muh. Pa malo brusnične marmelade zraven, potem, že na krožniku, seveda.

jade

član od 20046303 sporočil

9.10.2006 ob 19:56

Rimljanka prepozno, smo ga že zmazali. Bo pa ideja za drugič, hvala.

rimljanka

član od 200517901 sporočil

9.10.2006 ob 21:49 Vesel

Sem pa dobila iejo za večerji, tudi pri meni je že zmazan.

harmonija

član od 2003222 sporočil

13.10.2006 ob 10:46

Krasno in enostavno!

veverica cak

član od 2004299 sporočil

12.2.2007 ob 14:10

Jemo ga vsaj enkrat tedensko. Odlično in enostavno. Naš mali nadebudnež (1 leto in pol) pa zraven pravi: njamnjam.

Pečem ga pa kar v ponvi v kateri raztopim maslo. Po tem, ko ga razkosam, dodam še malce majhnih koščkov masla, da se lepše zapeče.

regina

član od 2007725 sporočil

1.6.2008 ob 16:25 Vesel

Zelooooo dobro. Pred parimi dnevi sem ga naredila za kosilo, ker večinoma za večerje ne kuham posebej. Imeli smo zelenjavno juho, praženec in pa ananasov kompot.

Kristalka

član od 2007833 sporočil

18.7.2008 ob 14:33 Vesel

Enostavno, hitroin njami - poslikano in zmazano

tilenboc

član od 2004223 sporočil

26.9.2009 ob 8:18

Odlično! Ena velika petka.

_mary_

član od 200726 sporočil

12.10.2009 ob 9:53

danes bo za kosilo. maso sem že naredila, vendar še nisem dodala beljakov in rozin. ponavadi naj bi masa za palačinke naredili prej - naj bi malo stala.

šmorn bom spekla v pečici - se mi zdi še najbolj enostavno :)

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 27, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!