Kocke Esmeralda

Preverjen

dalsi

109.718 ogledov

Zahtevnost
5 (3)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Testo:

6 jajc

5 jušnih žlic sladkorja

1 žlica olja

2 žlici hladnega mleka

5 polnih žlic ostre moke

1 pecilni prašek

Bela krema:

10 žlic gustina

3 žlice sladkorja

1 vanilin sladkor

1 l mleka

zelena krema:

6 dcl vode

1 dcl kivi sirupa

3 žlice sladkorja

2 vanilij pudinga

2 dcl sladke smetane

2 kivija

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

Rumenjake penasto vmešamo s sladkorjem. Med mešanjem masi dodamo olje in izmenično moko s pecilnim praškom in mleko. Pekač, velikosti 35 x 25 cm, dobro namastimo z margarino in pomokamo ter vanj vlijemo pripravljeno maso. Pečemo v pečici na 180 stopinjah 20-25 minut . Pečeni biskvit pustimo v pekaču, da se ohladi.

Bela krema:

Gustin zmešamo s sladkorjem in vanilij sladkorjem ter dodamo hladno mleko. Mleka dodamo toliko, da je masa bolj gosta in brez grudic. Preostalo mleko zavremo in med mešanjem dolivamo maso iz gustina. Še vroče prelijemo po testu in površino poravnamo.

Zelena krema:

Zmešamo vodo in kivi sirup. V vrelo vmešamo mešanico pudinga in sladkorja. Puding kuhamo tako dolgo, dokler ne postane prozoren in še vrelega prelijemo preko bele kreme. Dobro ohladimo, nato pecivo narežemo na poljubne kocke in okrasimo s stepeno smetano in rezinami svežega kivija.

Čas priprave cca 70 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Biskvit je bolj sočen, če ga prelijete s prelivom iz mleka, malo sladkorja in malo ruma. Kar nekaj časa naj bo v hladilniku, da je bolj hladen. Za otroke je prava poslastica.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

cheyenne

član od 200242 sporočil

31.10.2002 ob 18:58

Jaz bi pa vprašal, kje se dobi kivi sirup! Ali ga lahko zamenjaš s kivi sokom? In kje se ga dobi?

dalsi

član od 2002339 sporočil

2.11.2002 ob 19:52

Ker nisem dobila čistega kivijevega sirupa sem si pomagala s sirupom kivi in banana. Bilo je ravno tako v redu. Kupila sem ga v šparu. Okus ni bil čisto kivi vendar je peciva vseeno zmanjkalo v hipu.

Marjana

simona24

član od 20067 sporočil

19.7.2006 ob 21:49 Zelo vesel

Njami! Zelo dobro. V hipu zmanjkalo.

ursula.s

član od 2006125 sporočil

4.9.2006 ob 12:52 Vesel

Mislim, da sem kivijev sirup videla v Merkatorjevi trgovini v literski plastenki. Proizvajalca se ne spomnim dobro, mislim pa, da je pisalo Dona-nism čisto sigurna, ker je od tega že nekaj časa.

Upam, da sem komu pomagala.

LP.Ursula.S

tasau

član od 2005196 sporočil

7.9.2006 ob 11:40

Kaj pa beljaki - jih je treba kam dodati ali so pač ostanek?

Atina

član od 20043792 sporočil

7.9.2006 ob 12:06

Po moje v testo na koncu dodamo sneg. Ker med sestavinami piše jajca in ne rumenjaki.

tasau

član od 2005196 sporočil

7.9.2006 ob 14:06

Tako sem na koncu tudi naredila in je prišlo lepo rahlo testo. Zanima me pa tudi, kako lahko vroč puding oz. žele prelijemo čez kremo, ker se začne pod želejem vse topiti?

Drugače je pa pecivo zelo zanimivo na pogled in okusno!

dalsi

član od 2002339 sporočil

8.9.2006 ob 20:21

Malo ohladiš in nato preliješ, saj se le toplo lahko lepo prelije čez pecivo in nič se spodaj ne topi, poskusi in boš videla, da je o.k.

Marjana

Stripy007

član od 200767 sporočil

13.4.2007 ob 13:48

Odlično pecivo, jaz bi ga drugače poimenovala "izginjajoče" pecivo, ker je pri nas izginilo v eni uri

nany

član od 200614 sporočil