Rižota z morskimi sadeži

neznan uporabnik207.223 ogledov

Zahtevnost
4,1 (7)

Sestavine

Količina: 4Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

morski sadeži (mešanica školjk, lignjev, gamber, ...)

čebula

česen

pelati

belo vino

riž

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju prepražimo čebulo, dodamo morske sadeže in med mešanjem pražimo. Dodamo strt česen, premešamo, ter zalijemo z vinom (slab deci). Dodamo pelate - manjšo pločevinko (ali pa pasiran paradižnik), pokrijemo in dušimo 10-15 min .

Medtem posebej skuhamo riž. Ko je kuhan, ga stresemo v posodo z omako ter vse skupaj temeljito premešamo in počakamo par minut, da se sestavine prepojijo.

Potresemo s peteršiljem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rosé

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

kuharček

član od 20021 sporočil

21.4.2002 ob 17:45 Vesel

ne uporabljajte Splendor riža, ker se prerad razkuha

kallistos

član od 20073 sporočil

9.3.2007 ob 14:27

Za moj okus sta za rižoto najboljša Scotti in Gallo. Srednje ali okroglozrnata varianta.

mamamia

član od 200415865 sporočil

9.3.2007 ob 14:41

In če v rižoto dodamo malo sladke smetane, ugasnemo ogenj in posodo pokrijemo, bo užitek še bolj popoln.

Za riž pa drži_ srednje ali okroglzrnata varianta, ki vpija okuse. Mamamia

big mama

član od 20079 sporočil

31.12.2007 ob 18:01

ŠE BOLJŠE PO MOJEM OKUSU JE IZ HOFERA, BASMATI RIŽ V MODRI ŠKATLI.

Teka

član od 20051151 sporočil

22.1.2008 ob 16:16

Jaz uporaljam samo basmati riž, tako da upam da bo rižota uspela...

Cirilka

član od 20093 sporočil

4.6.2009 ob 8:55

Odlično...še malo parmezana povrh..njammaaa..

_kekec_

član od 2005230 sporočil

4.6.2009 ob 18:49

jaz ne kuham riža posebej, kar v morske sadeže dam in med kuhanjem zalivam.

Vanja87

član od 200924 sporočil

2.1.2010 ob 15:46 Zelo vesel

Rižota je super uspela.Uporabila sem dolgozrnat riž, ker se ne sprime in ne razkuha. Res pa je da nisem zraven dala pelatov oz. pasiranega paradižnika ampak zaradi tega rižota ni bila nič manj dobra :D V glavnem njamsi :P

tomazdobravec

član od 20111 sporočil

27.2.2012 ob 18:44 Zelo vesel

Rižota je bila presenetljivo odlična. Jaz sem posebej napol skuhal riž in nato dodal mešanico morskih sadežev v riž. Simpl k rižota z morskimi sadeži ;-)