Sadna baklava

neznan uporabnik

Shrani

Natisni

Sestavine

Kupljeno testo za zavitke

1 kisla smetana

1 skodelica sladkorja

3 jajca

1 skodelica olja

zavitek pecilnega praška

zavitek vanili sladkorja

50 dag kislih jabolk ali višenj brez koščic iz kompota

Sirup :

3 skodelice vode

1 skodelica sladkorja sok ene limone

Način za kuhanje

Postopek

Kislo smetano, sladkor, jajca, olje, pecilni prašek in vanili sladkor zmešamo.

Testo za zavitke razdelimo na dva dela. Plasti testa zlagamo v pekač namazane z zmešano maso. Po želji posujemo z nasekljanimi orehi in rozinami. Ko porabimo prvo plast testa, dodamo naribana jabolka, nato nadaljujemo z drugo polovico testa, enako kot s prvo polovico. Baklavo prerežemo 1 x po širini. Če je ostalo še kaj umešane mase, jo polijemo po baklavi. Pečemo pri 200 stop.

40 minut.

Nato naredimo sirup za polivanje ohlajene baklave. Polijemo ga po baklavi in damo v hladilnik za cca 2 uri.