Marinirane sardele po moje

Name: Marinirane sardele po moje
Yield: za 6 oseb
Ingredients: 1 kg sardel; 500 g čebule; 12 strokov česna; 6 manjših lovorovih listov; 5 g rožmarina; 15 zrn črnega popra; 3,5 dl belega vina; 0,5 dl belega kisa; sok ene limone; olivno olje; olje za peko rib; ostra moka; sol

Riko

23.745 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 6 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 kg sardel

500 g čebule

12 strokov česna

6 manjših lovorovih listov

5 g rožmarina

15 zrn črnega popra

3,5 dl belega vina

0,5 dl belega kisa

sok ene limone

olivno olje

olje za peko rib

ostra moka

sol

Način za kuhanje

Postopek

Nalistano čebulo popražimo na olivnem olju, da postekleni, dodamo nasekljan česen in začimbe ter zalijemo z vinom, kisom in sokom limone ter na zmernem ognju kuhamo 10 minut .

Očiščene sardele brez drobovja in glav ter hrbtnih plavuti, pomokamo in spečemo v razgretem olju ter križem zložimo v drugo najbolje stekleno ognjevarno posodo. Prelijemo jih s čebulno mešanico ter kuhamo v pokriti posodi, na majhnem ognju, še 10 minut . Ohlajene pustimo v hladilniku, pred serviranjem, še najmanj dan. dva.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas