Kokosova salama - I.

cvetanataubika

48.695 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (3)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

50 dag maslenih keksov

40 dag sladkorja v prahu

30 dag kokosove moke

2 vanili sladkorja

30 dag margarine

1 velika žlica ruma (apisov ali talisov)

skodelica mleka (po občutku)

1 žlica čokolade v prahu ali kakao

Način za kuhanje

Postopek

prva zmes:

kekse zmelji, pomešaj z 20 dag sladkorja v prahu in dodaj mleko (zmes ne sme biti mehka preveč), dodaš čokolado v prahu. To vse dobro premešaš z roko.

druga zmes:

kokosovo moko zmešaj z ostalim sladkorjem v prahu, dodaš margarino, rum, vanili sladkor in dobro premešaj z roko.

Prvo zmes razvaljaš na deski, na to namaži drugo zmes.

Lahko narediš štiri salame oz. klobase, zaviješ v alu folijo in daš v zmrzovalnik ali v hladilnik.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

vsako zmes si jaz razdelim na štiri dele, najprej temno zmes z rokami oblikujem v pravokotnik, nanjo z rokami nanesem svetlo zmes, lepo potlačim, zavijem tako dobljeno maso kot klobaso, zavijem v alu folijo, vsako naredim posebej na alu foliji ter dam v hladilnik.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

ežoj

član od 20066302 sporočil

26.3.2006 ob 19:58

Danes prizkusil, naredil polovično količino. Problem je oblikovat maso, lima se ( na deski ), ne moreš si pomagat z moko ( ker se ne peče ), poskusil s sladkorjem ( mletim ), tut ne gre. Edina varianta je da se dela na Al foliji. Natedil temni del 20x15 cm ( na foliji ) potem svetla masa in zvil ( dobil dve " klobasi " premera 5 cm ).Po moje ( prej se nisem spomnil ) bi lažje šlo če bi se na maso dala še ena folija ( plasatična ali AL ) in se čez to folijo razzvaljala mas.

Drugače v redu.

A ja, ruma sem dal nekaj več, nobeden se ni pritoževal.

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

3.9.2007 ob 19:21

Tudi jaz sprva nisem mogla razvaljat, potem sem dala maso med dva polivinila - in odlično je šlo. Na koncu sem zavila v štanjol papir, rezultat se pa vidi. Lepo in dobro!

Vložena Marelica

član od 2008202 sporočil

6.12.2009 ob 20:07

Valjala in potem zavijala s pomočjo peki papirja. Brez težav!

bani

član od 200899 sporočil

14.8.2010 ob 15:19

super recept

jouce

član od 200917 sporočil

22.11.2010 ob 14:27

jaz pa razvaljam na prozorni foliji in nato tudi zavijem v prozorno folijo. Pustim malo daljše konce, da lahko maso utesnim (izgleda kot bonbon). Primem za oba konca in nekajkrat zavrtim okoli. Tako se masa lepo enakomerno stisne in je zato bolj kompaktna.