Polnjeni šampinjoni

Name: Polnjeni šampinjoni
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Moja kuhinja
Ingredients: 8 klobukov večjih šampinjonov; 10 dag gorgonzole; 10 dag Philadelphia sirčka; jajca; sol; moka; drobtine; olje za cvrenje; 1 lonček kisle smetane; hren po okusu; sol in poper po okusu

odlična predjed

Vanja_v_ZDA

14.612 ogledovMoja kuhinja

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

8 klobukov večjih šampinjonov

10 dag gorgonzole

10 dag Philadelphia sirčka

Za paniranje:

jajca

sol

moka

drobtine

olje za cvrenje

Omaka:

1 lonček kisle smetane

hren po okusu

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Gorgonzolo in Philadelphia sirček gladko zmešamo.

Očiščenim šampinjonom odstranimo stebelca, jih malo izdolbemo in napolnimo s sirovo mešanico.

Povaljamo jih v moki, nato v jajcu, drobtinah, še enkrat v jajcih in nazadnje, drugič, v drobtinah.

Gobice v ne prevročem olju cvremo toliko časa, da so lepo rjave. Ponudimo z omako iz kisle smetane in hrena.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Stebelčka gob uporabim za kakšno omako. Jaz uporabim hren iz lončka, ker je svežega zelo težko najti.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas