Polnjeni šampinjoni

odlična predjed

Vanja_v_ZDA  ogledov: 13 975Izvor: Moja kuhinja
Polnjeni šampinjoni
    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

8 klobukov večjih šampinjonov

10 dag gorgonzole

10 dag Philadelphia sirčka

Za paniranje:

jajca

sol

moka

drobtine

olje za cvrenje

Omaka:

1 lonček kisle smetane

hren po okusu

sol in poper po okusu

Postopek

Gorgonzolo in Philadelphia sirček gladko zmešamo.

Očiščenim šampinjonom odstranimo stebelca, jih malo izdolbemo in napolnimo s sirovo mešanico.

Povaljamo jih v moki, nato v jajcu, drobtinah, še enkrat v jajcih in nazadnje, drugič, v drobtinah.

Gobice v ne prevročem olju cvremo toliko časa, da so lepo rjave. Ponudimo z omako iz kisle smetane in hrena.


Opombe

Stebelčka gob uporabim za kakšno omako. Jaz uporabim hren iz lončka, ker je svežega zelo težko najti.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

dandej  

kuha že od: 13.2.2008

Št. objav: 71

Odličen recept. Samo namesto gorgonzole sem uporabila drug sir, ker je ne maram preveč.

Aja pa še glede hrena. Jaz ga vedeno dobim svežega. V Mercatorju ga imajo vedno, pa verjetno še kje drugje tud.

✕
Seznam
preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!
✕
Pogoji sodelovanja v nagradni igri
✕
Več o nagradni igri
✕
Več o potekli nagradni igri
✕
O pokrovitelju nagradne igre

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrimljanka
malo za hecNikita2
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti
✕
Pošlji prijatelju
✕
Ocenite recept
✕
Ocene recepta
✕
Zraven tekne
✕
Vinski kotiček
✕
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.
↑