Marmelada iz bučk "Lučka"

Ker ne maramo presladke marmelade me zanima približno koliko dkg očiščenih bučk naj uporabim pri tem receptu.

Hvala

Hja, sama nisem tehtala,sladkor dodajam po okusu, raje manj kot vec in ne kot konzervans,ker potem marmelade se dodatno steriliziram v pecici.

Pri tej je skoraj nemogoce, da bi bila presladka: bucke sploh niso sladke, grenivke se manj,nasprotno, torej lahko dodas cel kg sladkorja, pa se zmeraj ne bo presladko...ampak mislim da bo v redu, ce vzames 1 kg ociscenih buck, pol kg sladkorja , 2 grenivki itd.

Ja pa se nekaj: uporabila sem tudi vecje bucke,(take, ki jih ponavadi dajo pujskom ,ker mislijo, da so velike neuporabne hehe, )ampak zato marmelada ni nic slabsa.

Treba se je pac malo znajti, letos imamo pri nas zelo malo sadja, slive pa niti ene...no ampak z malo fantazije vseeno ne bomo brez(dobrih) domacih marmelad!

Lp

Ali se taka marmelada lahko uporabi tudi kot dodatek k mesu ali siru?Kot npr. brusnice ?

Recept se mi zdi zelo zanimiv!

Za meso ne vem,nisem ne vem kak ljubitelj,morda bi slo k divjacini,- k nedeljskim zajtrkom, ko imam zmeraj domac crn ali mesan ajdov kruh in kak trsi sir, pa taka rahlo grenka marmelada zelo pase!Za konec pa se sadje kot je hruska ali grozdje.Poskusi... in se prepricaj!Lp

.

Pa sem naredila, v dobri uri pet majhnih( 35o ml )kozarcev zelo okusne marmelade!

Nenavadne sestavine,in nenavadno dober rezultat.

Pohvale lucka62, za izviren recept,ali si ga sama "izumila"?

Tudi moja marmelada je pod deko. Sem pa recept malo priredila. Namesto grenivke sem uporabila sok pomaranče. Domači so zadevo pohvalili.

Kozamurnik,ja to sem sama "izumila".Nas je ene par, ki delamo domace marmelade in jih nato

prodamo na bozicnem sejmu(ena jih zelo lepo dekorira!) in kar dobimo gre za otroke,ki nimajo nikogar.

Tole "iznajdbo" so pohvalile, zato sem se odlocila,da jo objavim.Tudi zato,da se morda katera odloci delati drugacne marmelade in da pocasi presezemo miselni vzorec,da so dobre samo klasicne slivove ali marelicne marmelade.

Kljub vsemu je tudi meni se vedno najboljsa slivova.Ampak letos jih pri nas ni.So pa bucke.Lp

Lucka52

Katere bučke pa uporabiš? Zelene cukete ali kake druge? Sama imam kar nekaj (belih) buč, ki spominjajo na leteče krožnike. Dobro so obrodile, tako da vseh ne uspemo porabit. Mogoče pa bi bile dobre tudi v marmeladi?

mamka, ne vem,tvoje so verjetno bolj okrasne in dvomim da bi iz njih kaj ratalo... ampak ce jih jeste, morda le...,jaz uporabljam navadne zelene jedilne bucke,tiste,ki so izgledu podobne kumaram.Mi jim pravimo zucchini.

Marmelada je kuhana, narejena pa je iz belih buč. Še slikica in ena 5.