Quiche iz polnozrnate moke s pršutom

Name: Quiche iz polnozrnate moke s pršutom
Total time: 60 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: Francija
Ingredients: 200 g moke; 10 dag masla; jajce; sol; poper; 2 žlici sezama; 5 rezin pršuta; 5 češnjevih paradižnikov; 10 dag mozzarele; 2 jajci; 1 dl sladke smetane oz. smetane za kuhanje; 2 večji žlici parmezana; sezam za posip; timijan

slana pita z jajci

katka lopatka

39.860 ogledovFrancija

Zahtevnost
1 ura
5 (2)

Oglas

Način za kuhanje

Sestavine

Količina: za 2 osebiMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Za testo:

200 g moke

10 dag masla

jajce

sol

poper

2 žlici sezama

Za nadev:

5 rezin pršuta

5 češnjevih paradižnikov

10 dag mozzarele

2 jajci

1 dl sladke smetane oz. smetane za kuhanje

2 večji žlici parmezana

sezam za posip

timijan

Postopek

Iz navedenih sestavin zamesimo krhko testo, ki naj počiva v hladilniku eno uro .

Na pomaščen, okrogel model za quiche (če ga nimamo, uporabimo navaden, okrogel model, kot sem ga sama) denemo testo in ga kar z rokami razporedimo - gladimo po dnu pekača. Oblikujemo tudi robove. Testo po dnu večkrat prepikamo z vilicami.

Na testo položimo rezine pršuta, nanje pa narezan paradižnik in mozzarelo.

V posodici razžvrkljamo jajci in smetano, dodamo parmezan, posolimo. Jajčno zmes polijemo po površini. Posujemo še s sezamom.

Pečemo 40 minut na 180 stopinj. Postrežemo mlačno, posujemo s svežim timijanom.

Vam pri postopku kaj ni jasno?

Vprašajte Luno Slovarček izrazov

Ste pripravili ta recept? Pokažite, kako vam je uspel.

Je jed gotova? Pokažite, kako vam je uspela!

Fotografija iz domače kuhinje je čisto dovolj, ni treba, da je popolna. Prijava ni potrebna.

Dodajte fotografijo

S pošiljanjem potrjujete, da je fotografija vaša. Objavimo jo po pregledu.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas