odlična juha iz mešanice topinamburja in navadnega krompirja
15.450 ogledov
Oceni
40 dag topinamburja
60 dag krompirja
1 rdeča čebula
4 stroki česna
2 žlici olivnega olja
2 žlici domače vegete
2 zelenjavni kocki
1 vrečka parmezana
1 mala kisla smetana
voda
sol po potrebi
Čebulo grobo narežemo in jo prepražimo na olivnem olju. Dodamo na koščke narezan topinambur (dobro ga očistimo s ščetko) in olupljen, na koščke narezan krompir in česen ter zalijemo z vodo. Kuhamo do mehkega in zmečkamo s paličnim mešalcem. Dodamo zelenjavni kocki in domačo vegeto in dobro prevremo. Po okusu dodatno solimo, če je potrebno.
Tik pred serviranjem vmešamo parmezan in kislo smetano.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
