Nadevano zelje
V zeljnato glavo izrežemo luknjo in v njej pečemo odišavljeno meso.
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 glava zelja
1/2 čebule
6 dag slanine
1 žlička masla
10 dag zmletega mesa
1/2 žličke soli
1/2 žličke črnega popra
1 žlica paradižnikovega kečapa
1 žlička vorčesterske omake
1/4 žlićke paprike čili
1 žlica kuhanega masla
Postopek
Zelje položimo v slano vodo in ga kuhamo, dokler ni skoraj skuhano. Odcedimo vodo in ga ohladimo. V sredino glave izdolbemo koničasto luknjo. Sesekljamo čebulo, narežemo rezino slanine na drobne koščke in pečemo, dokler rahlo ne porjavi. Dodamo žličko masla in meso in ju pečemo, doker se tekočina ne pokuha, dodamo sol, poper, kečap in vorčestersko omakoč. Odstavimo.
Z mešanico nadevamo zeljnato glavo. Zapremo odprtino s primerno oblikovanim pokrovom, ki ga naredimo iz izrezanega zelja. Položimo v pomaščeno posodo primerno za v pečico in pečemo na zmerni temperaturi 35-40 minut . Popečemo še preostalo slanino in z njo okrasimo jed.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
