Korenjev curry

Name: Korenjev curry
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Indija
Ingredients: 8 mladih korenov; 1 žlička soli; 4 skodele vode; 3 žlice kuhanega masla; ščepec kardamoma; 1 žlička kurkume; 1 žlička semen triplata; 1 žlička gorčičnih semen; 3-4 nageljnove žbice; 2 žlički kumine; 1 žlička čilija; 1/2 skodele jogurta

Odišavljeno kuhano korenje

Marinka

5.277 ogledovIndija

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

8 mladih korenov

1 žlička soli

4 skodele vode

3 žlice kuhanega masla

ščepec kardamoma

1 žlička kurkume

1 žlička semen triplata

1 žlička gorčičnih semen

3-4 nageljnove žbice

2 žlički kumine

1 žlička čilija

1/2 skodele jogurta

Način za kuhanje

Postopek

Narežemo korenje na zelo tenke rezine. Skuhamo ga do mehkega. Nekaj časa naj stoji v neodcejeni vodi. V posodi segrejemo maslo, dodamo dišave in jih malo popražimo. Mešamo, da se ne zažgejo. Dodamo korenje in jogurt. Dušimo na nizki temperaturi 15 minut , vreti ne sme.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Če kakšne manj pomembne sestavine nimamo, jo lahko izpustimo.Korenjev curry lahko kombiniramo z drugimi curryji.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas