v Prekmurju pravimo tej palačinki zlevanka


24.911 ogledov
1/5
Oceni
3 dl mleka
3 jajca
9 žlic moke
ščepec sladkorja
Najprej segrejemo pečico, potem v velik pekač iz pečice zlijemo malo olja, ne preveč in spet damo nazaj pekač, da se olje segreje do stopnje, kakor pri peki majhnih palačink. Maso zlijemo v pekač, da se lepo razporedi po površini. Pećemo na 180 stopinjah. Najprej se dvignejo majhni hribčki po palačinki, ampak nič zato, in ko začne dobivati rumenkasto rjavo barvo, je palačinka pečena. Pustimo, da se 5 minut ohlaja, nato jo namažemo po površini z marmelado ali eurokremom. Zvijemo jo v rolado (še v pekaču), narežemo na željene kose in postrežemo. Dober tek.