A bučke se lahko jejo tudi surove?
Krompirjeva solata z bučkami in kumaricami
odlična priloga k jedem na žaru
DUŠANKA 
38.546 ogledov
38.546 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
krompir
mlade bučke (cuketke)
kumarice
čebula
olivno olje
bučno olje
jabolčni kis
balzamični kis
sol
voda po okusu
Postopek
Krompir skuhamo v oblicah, olupimo in narežemo na rezine. Še toplega oblijemo z oljem, dodamo malce bučnega olja in premešamo.
Kumarice olupimo in nalistamo na tanke rezine, prav tako cukete, vendar jih ne lupimo. Čebulo narežemo na tanke kolute.
Vse dodamo krompirju, solimo, popramo, prilijemo jabolčni kis in malo balzamičnega kisa, dobro premešamo in če je prekislo, prilijemo vodo po potrebi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Solato lahko hranimo v hladilniku in jo porabimo naslednji dan, če nam je kaj ostane.
Količin nisem navajala, ker je odvisno od števila jedcev. Npr. na 10 krompirjev sem dala dve srednji čebuli, dve kumarici in 5 cuket. Solate je za 3 osebe za najmanj 2 obroka.
Kumarice, cuketke in čebulo po navadi nalistam na multipraktiku. Rezine so enakomerne, pa še takoj je narejeno.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
