Nadevan domači kruh

Name: Nadevan domači kruh
Total time: 60 min
Yield: za 3 osebe
Ingredients: 1/2 kg moke (ta boljša gladka tip 400); 1 kocka kvasa; 1 dl piva; 2,5 dl vode; 1 žlička sladkorja; 4 žličke soli; 250 g šunke; 250 g topljivega sira; 2,5 dl paradižnikove salse; 2 dl smetane za kuhanje; olivno olje

kruh s šunko in sirom

anamarija1

42.943 ogledov

Zahtevnost
1 ura
5 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: za 3 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Testo za kruh:

1/2 kg moke (ta boljša gladka tip 400)

1 kocka kvasa

1 dl piva

2,5 dl vode

1 žlička sladkorja

4 žličke soli

Nadev:

250 g šunke

250 g topljivega sira

2,5 dl paradižnikove salse

2 dl smetane za kuhanje

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Kvas, sladkor, žlico moke in mlačno vodo damo v posodo ter pustimo, da vzhaja. Maso primešamo moki, dodamo sol in pivo ter mesimo, da dobimo gladko testo. Pustimo vzhajati 15 minut .

Dobljeno testo razvlečemo na pomaščenem pekaču.

Testo napolnimo z nadevom, dodamo malo olivnega olja, nato ga prepognemo.

Pečemo na 225 stopinjah približno pol ure .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Testo pride zelo mehko, tako da ga ni potrebno mesiti.

Razvlečem ga z naoljenimi rokami, da se ne prijemlje.

Tudi brez nadeva je kruh zelo dober, lahko damo različne nadeve, čevapčiče, hrenovke, klobase.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

gordana

član od 2004539 sporočil

11.6.2007 ob 16:42

Sliši se zanimivo me pa zanima nadev - šunko, sir narežemo na kockice in potem primešamo še vse ostalo in namažemo po testu - ali kako drugače? Pred nanosom nadeva testo premažemo z oljem?

anamarija1

član od 20055381 sporočil

11.6.2007 ob 16:57

Namazala sem najprej s paradižnikom nato šunko in sira narezani na rezine. Lahko pa narežeš na kockice in vse skupaj zmešaš. Ko se malce ohladi je lepo videti plast paradižnika, plast šunke in plast sira. Testo ne premažem z oljem. Z oljčnim olje poljem nadev.